Чтобы десертный стол выглядел элегантно и утонченно профессиональные рестораторы рекомендуют использовать многоуровневые этажерки для фруктов, конфет и пирожных. Правильно подобранные подставки украшают стол, экономят место на нем и подчеркивают аппетитность десертов и прекрасный вкус хозяина.
Этажерка для фруктов представляет собой несколько тарелок, закрепленных на одной оси или нескольких подставках с ручкой для переноса и основанием.
Встречаются сборные и литые модели с двумя, тремя или пятью ярусами. Многоуровневые подставки используют для подачи фруктов, пирожных, конфет канапе, тарталеток и других закусок.
Чтобы выбрать многоярусную подставку следует обратить внимание на триаспекта: размер и количестве уровней, конструкция крепления, а также материал, из которого изготовлена посуда.
Размер и количество уровней
Эти параметры играют значительную роль в создании визуального эффекта и функциональности сервировки. Рассмотрим некоторые из самых распространенных вариантов:
Одноуровневые подставки подходят для небольшой компании или подачи ограниченного ассортимента фруктов и десертов. Минималистичный вид не отвлекает от ярких цветов и текстур фруктов.
Многоуровневые этажерки могут вместить больше разных фруктов, канапе и пирожных, что делает их идеальными для вечеринок, шведских столов или мероприятий с разнообразным выбором закусок. Многоуровневые подставки обычно имеют от двух до четырех ярусов, но для тех, кто хочет произвести сильное впечатление, можно найти и более экстравагантные варианты с пятью и более уровнями.
Конструкторские подставки позволяют регулировать количество уровней и их расположение в соответствии с конкретными потребностями. Такая универсальность подходит для тех, кто часто организует мероприятия с разным ассортиментом закусок и требованиями к сервировке.
Выбор подходящей этажерки для фруктов и пирожных зависит от ряда факторов, включая размер и количество уровней, а также конструкцию крепления. Учитывая эти аспекты, можно создать незабываемую и эффектную композицию, которая порадует гостей и станет ярким украшением стола.
Конструкции крепления
Способ, которым уровни этажерки соединены между собой, влияет на ее устойчивость, эстетику и удобство использования. Рассмотрим некоторые популярные конструкции крепления, чтобы помочь вам выбрать тот, который лучше всего подходит для ваших потребностей:
Сложные подставки: в этой конструкции каждый уровень лежит прямо поверх нижнего, а вес верхних ярусов обеспечивает стабильность. Сложные подставки легко собирать и разбирать, что делает их удобным вариантом для тех, кто ценит простоту и портативность.
Этажерки на одной оси используют вертикальный столбик для соединения и поддержки уровней, создавая открытый и изящный вид. Опора может быть сделана из различных материалов, таких как металл, дерево или даже акрил, что позволяет использовать широкий спектр стилей, соответствующих теме или декору вашего мероприятия. Однако учтите, что такие подставки могут потребовать более аккуратной сборки для обеспечения устойчивости.
Асиметричные подставки имеют сложный дизайн с разными уровнями, каждый из которых закреплен на отдельной опоре. Эти модели визуально привлекательны и более устойчивы, но сложнее для сборки и разборки.
Подвесные стойки используют кабели или цепи для крепления уровней от центральной опоры или потолка. Эти подставки создают уникальный, плавающий вид, который станет центром любого мероприятия. Однако их установка может потребовать дополнительного времени и более точного распределения веса для поддержания равновесия.
Материалы
То, из чего изготовлена подставка для фруктов, влияет на ее внешний вид, прочность и удобство обслуживания. Рассмотрим некоторые из самых распространенных материалов, используемых для создания этажерок для фруктов.
Фарфор
Многоярусные тарелки для десертов из фарфора излучают атмосферу изысканности, нежности и элегантности. Они пользуются популярностью на официальных мероприятиях или при проведении роскошных обедов.
Фарфоровые этажерки предназначены для сервировки сладкого стола. Считается, что их придумали специально для классических английских чаепитий five o’clock (пять часов).
Непористая структура материала делает его устойчивым к пятнам и легким в чистке, что обеспечивает сохранение идеального состояния этажерки даже после неоднократного использования.
Однако фарфор более хрупкий по сравнению с другими материалами, поэтому обращайтесь с ним аккуратно, чтобы избежать сколов или трещин.
Стекло и хрусталь
Хрустальные или стеклянные вазы славятся своим блеском, прозрачностью и сложными узорами. Тщательная резьба и полированные поверхности этих подставок ловят и преломляют свет, создавая потрясающий визуальный эффект, который может улучшить любую фруктовую и сладкую композицию.
Хрустальные этажерки идеально подходят для особых случаев, но имейте в виду, что они очень хрупкие и требуют дополнительного ухода при чистке для сохранения их блеска.
Дерево
Деревянные этажерки предлагают теплую, натуральную эстетику, придающую деревенский или эко штрих сервировке. Они могут быть как простыми, так и изысканными в зависимости от используемой древесины и отделки.
В целом этажерки из дерева более прочные, чем фарфоровые или стеклянные, но требуют должного ухода, чтобы предотвратить деформацию, трещины или пятна. Регулярное техническое обслуживание, такое как смазка или герметизация древесины, может потребоваться для сохранения ее внешнего вида и долговечности.
Металл
Нержавеющая сталь – это лучший вариант как для повседневного использования, так и для торжества.
Этажерка из металла для фруктов имеет несколько преимуществ:
- Отличается стойкостью к механическим повреждениям и прочностью.
- Металлическая этажерка легко отмывается и дезинфицируется, что делает ее более гигиеничной, чем из других материалов.
- Может быть эргономичной и иметь оригинальный дизайн.
Пластик
Пластиковая посуда – экономичный и практичный вариант для непринужденных мероприятий. Многочисленные цвета, стили и формы сделают пластиковые многоярусные сервировочные подставки веселым и универсальным дополнением к оформлению стола.
Пластиковые этажерки не такие прочные, как металл или дерево, могут царапаться или терять цвет со временем, поэтому правильный уход и хранение являются важными.
Как использовать этажерку для сервировки стола
Создание идеальной фруктовой и десертной сервировки – это искусство, объединяющее эстетику, функциональность и индивидуальные предпочтения. Вы можете выбрать подходящую этажерку для сладкого стола, подачи фруктов или фуршета учитывая различные типы подставок, размер и количество уровней, конструкцию крепления, а также уникальные качества и характеристики различных материалов, таких как фарфор, хрусталь, стекло, металл, дерево и пластик.
Оригинально выглядят многоуровневые этажерки, сделанные своими руками из тарелок и бокалов.
В конечном итоге, ключ к совершенству фруктовой композиции, чаепития и перекуса с друзьями возле телевизора заключается в нахождении правильного баланса между визуальным воздействием и практичностью выбранной подставки.
