Камни для виски – что это и зачем они нужны

Любители скотча употребляют напиток в разных вариантах, в том числе и в охлажденном виде. Традиционно для этого использовали лёд, но в XXI веке появилась альтернатива – специальные кубики для виски из камня.

Девайс сразу же оценили гурманы, отметив удобство и эффект от применения. Но есть и те, кто предпочитает пить старый добрый бурбон без охлаждения или добавлять по привычке лёд.

Зачем нужны камни для виски

Виски (или бурбон, или скотч – название зависит от сырья и страны изготовления) пьют охлажденным или в чистом виде. Опустив ледяные кубики в бокал с напитком, получают алкоголь нужной температуры, но слегка разбавленный. Опущенный в стакан лёд тает, неминуемо меняя букет напитка. Уходят излишне резкие спиртовые пары, горечь, появляется мягкость, но аромат и нотки вкуса меняются.

Не каждому по нраву такой результат, потому и были придуманы камни для виски, способные охладить спиртное, но при этом оставить состав без изменений. Изобрел полезный аксессуар американец Эндрю Хеллман, чья компания в 2007 году разработала дизайн для Whisky Stones.

Читайте также

Как появились крутящиеся стаканы и бокалы-неваляшки

Попав на рынок, продукт стал невероятно популярным, при этом эксперты отмечают, что для многих камушки служат не столько для охлаждения виски, сколько показателем «продвинутости» в культуре пития.

Из чего делают

Изначально материалом для изготовления камней выбрали камень стеатит.

Это интересно! В обиходе стеатит из-за его особых свойств называют «восковик», «мыльный», «жировик», «ледяной».

Талькохлорит (научное название минерала) состоит из слюды, талька и магнезита. Цвет – желтовато-белый, серый, бурый. В США из этого материала изготавливают кухонные столешницы, так как камень отличается высокой инертностью, химической стойкостью. Он экологически безопасен, быстро охлаждается, а затем очень медленно «отдает» холод, не меняет состав и вкус напитка, словом – идеальный вариант.

Читайте также

Как называется стакан для виски

Другие производители, взяв на вооружение идею компании Хеллмана, предлагают любителям крепким напитков камни из шунгита, нержавеющей стали, нефрита. Основные требования к материалу:

• высокая теплоемкость;
• инертность по отношению к другим веществам.

В каталогах ряда магазинов встречаются наборы камней из гранита. Но эксперты не рекомендуют приобретать гранитные изделия, так как подобная горная порода считается пористым материалом (хоть и очень твердым), кроме того, он небезопасен для здоровья человека (радиоактивен).

Читайте также

Как называются стаканы для самбуки и как ее подавать с поджиганием или без

Внешне камушки выглядят как кубики (сторона 2,5 см) или диски (диаметр 3-3,5 см) небольшого размера.

Ряд компаний выпускают изделия в виде шариков, металлических пуль. Такие наборы обычно выбирают в качестве подарка мужчинам на день рождения, праздник 23 февраля.

Кто производит

Вслед за фирмой Teroforma, запатентовавшей изобретение, виски-камни стали изготавливать и другие компании.

Среди них:

• Gipfel – наборы кубиков по 6 штук из нержавеющей стали в специальных вельветовых чехлах;

• Vesuri – производитель из Карелии (Россия), выпускающий помимо кубиков для виски, камни для вина, пива, кофе, чая из стеатита. У карельской компании разработана серия дизайна упаковок авторской работы, также придуман оригинальный девайс – упаковка с подвесом на бутылку;

• Xiaomi Ecochain Cooperation – наборы камней серии Circle Joy Ice Cubes (4 штуки) со щипцами в комплекте.

Популярны (см. фото) наборы торговой марки Scandinavia (комплекты по 9 штук, материал – стеатит, размеры: 2х2х2 см), Sheriff Premium (в набор входят 12 камней, рюмка, подарочный магнит, холщовый мешочек и специальный пакет с антисептиком), Gilli (комплект из девяти стеатитовых камней с холщовым мешочком).

Многие компании упаковывают продукцию в фирменные деревянные ящички, картонные коробки, тубусы, специальные чехлы, подбирая декор определенной тематики.

Как пользоваться

Разобравшись с тем, для чего они нужны, переходим к алгоритму использования. Аксессуар необходимо правильно подготовить, так что, планируя душевный разговор с другом или деловым партнером за стаканчиком виски, важно позаботиться о предварительном охлаждении камней.

Кубики обязательно промывают, тщательно вытирают досуха, складывают в холщовый мешочек. Для охлаждения используют морозильную камеру холодильника, оставляя там мешочек примерно на два-три часа. Этого времени будет достаточно, чтобы камушки полностью остыли.

Как только придет время, достают кубики, укладывают парочку в стакан (обычно для виски используют знаменитый «тумблер» или «олд фэшн»), наливают алкоголь и наслаждаются великолепным вкусом.

Читайте также

Чарка, чекушка, шкалик, мерзавчик, ведро – дозы алкоголя на Руси

Считается, что виски должен быть охлажден до температуры 18-20 градусов. Если показатели будут выше, ароматы «уйдут» быстро, если ниже – эфиры не испаряются. Необходима «золотая середина», и стеатитовые кубики отлично справляются с такой функцией, в то время как лёд слишком сильно охлаждает напиток, полностью изменяя его вкус далеко не в лучшую сторону.

Скотч пьют небольшими порциями, так что 2-3 камней хватит на один стакан спиртного. После использования изделия снова промывают и укладывают в мешочек до следующего раза.

При желании Whisky Stones используют и для обратного процесса – подогрева напитка. Но это уже скорее не алкогольная, а чайная или кофейная тема. Если необходимо сохранить напиток горячим, камушки предварительно нагревают в микроволновке, затем аккуратно щипчиками (они обычно продаются в наборе с аксессуаром) достают и опускают в чашку чая, кофе. «Умный» девайс не даст живительной влаге быстро остыть, так что можно дольше наслаждаться горячим ароматным напитком.

Как ухаживать, в чем и где хранить

Удобство занимательных штучек в том, что им требуется минимальный уход. Перед использованием промыть, охладить, после – промыть, просушить и уложить в нулевую зону или в морозилку холодильника на хранение.

Обычно укладывают в мешочки, в которых и продаются изделия. Если приобрели аксессуар в коробочке, то для хранения берут хлопковую ткань, заворачивают и укладывают в холодильник.

Камни для виски – оригинальный и полезный аксессуар, с помощью которого легко придать напитку оптимальную температуру. Используются как для охлаждения, так и для нагрева.

Отзывы

Евгения, Санкт-Петербург

Искала подарок любимому на 23 февраля. Продавец предложила камни для виски. Я сначала скептически отнеслась, но потом решила взять. Муж был очень рад, сказал, что отличная штука. Пьет теперь с камнями коньяк, бренди, и друзья пример берут, тоже стали такие камни использовать. Главное, покупать качественные наборы, а не дешевые подделки.

Игорь, Набережные Челны

В компании увидел однажды, как вместо льда в алкоголь добавляли для охлаждения какие-то кубики. Заинтересовало, узнал, что за камни такие, приобрел. Ну что сказать – вкус напитка не меняют – это плюс, охлаждают медленно – это минус, но в общем, пойдет. Для тех, кто любит всякие прибамбасы, самое то. Но лучше льда – это однозначно.