Вкус и аромат качественного спиртного позволяет оценить посуда, в которой он подается. Бары и питейные заведения, а также многие домохозяйки, используют для подачи крепленых напитков роксы — стаканы, похожие на граненые. Их изготавливают из высокопрочного стекла или хрусталя.
Назначение стакана рокс
Рокс — это стакан для популярного алкоголя, объемом 120-400 миллилитров. Классический вариант — 250 мл.
В нем чаще всего подают неразбавленный виски или со льдом, но не только. Порой бармены наливают в такой сосуд:
- ром;
- бренди;
- джин;
- водку;
- смешанные (слоистые) коктейли.
Это альтернатива хрупкой и дорогостоящей посуде, которую можно легко разбить. Rocks (rox) бокал изготавливают из закаленного стекла, которое выносит падения, всевозможные воздействия извне, а также температурные перепады.
В него наливают, как холодные напитки с кубиками или кусками льда, так и горячие, например, кофейные коктейли или чай.
Подача в роксе всегда выигрышная и практичная, особенно в заведениях с высокой скоростью обслуживания и большой проходимостью посетителей.
Классические бокалы с Дикого Запада или «скальные» стаканы — так еще называют роксы появились в 19 веке в США. Стеклянная посуда тогда была очень дорогая, поэтому владельцы салунов делали стаканы из бутылок виски – специальным образом откалывали верхнюю часть бутылки и обрабатывали края.
Напиток охлаждали большими кусками льда. Такие отколотые ледяные глыбы в стакане и стали называть роксами (в переводе «гора» или «камень»), что и закрепилось в названии самой посуды.
Современные стаканы Rocks любят во всем мире. Их украшают гравировками, орнаментами, тонируют в разные цвета. Продают обычно целыми наборами в подарочной упаковке. Хотя можно приобрести для себя и один рокс бокал, на фото интернет-магазинов и одинарные варианты смотрятся презентабельно.
Чем отличается от Олд Фэшн
Толщина стекла бокалов рокс и их форма позволяют совмещать в них лед и различные напитки. При этом температура внутри не повышается долгое время за счет толстого дна и стенок.
Такие же характеристики имеет и стакан олд фэшн, который внешне и по объему практически не отличить от рокса. Но профессиональные бармены знают, что old fashion имеет прямые стенки и вытянутую форму, а rocks конусообразный, то есть его стенки немного расширяются по направлению вверх.
Оба стакана небольшие по объему (от 120 до 400 мл) и являются разновидностью классического граненого стакана.
Разнообразие моделей
Стандартный материал для изготовления роксов — закаленное стекло, но в продаже есть модели из хрусталя. Они различаются между собой и по видам:
- дабл-рокс бокал;
- дабл-рокс стакан;
- рокс-бокал;
- рокс-стакан.
Все они имеют достаточно широкое основание. Верхняя часть сосудов не сужается, что дает возможность парам спиртного напитка равномерно выделяться, а посетителям наслаждаться приятным легким ароматом и долгим послевкусием.
Старомодные бокалы серии «дабл» имеют двойное дно, как и олд фэшн, но они ниже классических вариантов. Их чаще всего используют для подачи чая со льдом, лимонада, свежевыжатых соков, ликеров «на камнях», коктейлей со спиртным и без. То есть тех напитков, рецептура которых предусматривает охлаждение льдом.
Роксы из хрусталя — это элитные бокалы для виски, посуда премиум-класса. Они более хрупкие, чем стеклянные аналоги, поэтому требуют специального ухода. Например, их нельзя выставлять для мойки в посудомоечную машинку.
При желании заказчика на такие барные стаканы из хрусталя наносят гравировку, позолоту, всевозможные цветные рисунки, воссоздают эффекты преломления в нижней части. В любом случае, в них прекрасно смотрятся не только выдержанные благородные напитки элитных марок, а и недорогое купажное спиртное. А погруженный в них лед приобретает самые неожиданные и причудливые очертания.
