Что такое хайбол, для каких напитков используют этот стакан, объем и фото лучших моделей

Классический хайбол — цилиндрический удлиненный стакан со слегка расширяющимися кверху стенками. Предназначен для подачи безалкогольных и алкогольных напитков, как горячих, так и холодных, с кусками льда.

Его классические варианты имеют объем 240-350 мл.

Для каких напитков предназначен стакан

Вкус напитков в такой посуде раскрывается постепенно. Так и должно быть со всевозможными миксами — смесями алкоголя с соками, травяными отварами, фруктовыми, кофейными ликерами.

Все ингредиенты лонг-коктейлей в стакане под названием «хайбол» или «highball» сплетаются воедино. Благодаря толстым стеклянным стенкам, температура внутри долго остается неизменной. Даже если емкость долгое время держать в горячих руках!

Читайте также
Стаканы с подсветкой для мерцающих напитков

 

Коктейльные хайболы — универсальная барная посуда, в которой подают такие напитки:

  • содовую;
  • виски со льдом или минералкой;
  • биттеры (горькие алкогольные напитки);
  • грог, пунш;
  • минеральную воду;
  • свежевыжатый сок.

Бармены используют highball для составления «Лонг-Айленда», «Кровавой Мэри», «Отвертки», «Мохито» и других востребованных коктейлей-микс.

Хайбол — прозрачный стакан, сквозь него видны составляющие напитка. Это повышает аппетит и желание употребить содержимое.

Иногда рецепты коктейлей не предусматривают смешивание ингредиентов. Они слоистые, поэтому каждый слой должен просматриваться сквозь прозрачное стекло. Для этого подходит хайбол, в котором все компоненты раскрываются постепенно. Особенно, если использовать трубочку.

Бокал считается универсальным для напитков разной плотности и температуры. В нем не страшно подавать горячие кофейные миксы. Хайбол из закаленного стекла выдерживает даже низкие температуры в морозилке. Это бывает необходимо при подаче холодных напитков, для охлаждения которых по рецептуре нельзя использовать лед.

Интересные факты и история создания

Стакан в форме цилиндра из прочного стекла впервые стал использоваться в пабах и барах США. Его востребованность была обусловлена появлением коктейлей с добавлением минеральной воды и содовой.

Считается, что изобретателем хайбола стал Патрик Даффи — бармен из Нью-Йорка. Он любовался семафорами — удлиненными шарами, которые подвешивали вдоль железных дорог. Именно они стали прототипом новых стаканов.

Читайте также
Олд фэшн или рокс – в чем отличие легендарных стаканов для виски

 

Хайболы стали особенно популярными во время сухого закона в США. Все спиртное в то время в питейных заведениях старались замаскировать всевозможными добавками, чтобы не ощущался высокий градус и вкус спирта.

И это удавалось, так как хайболы достаточно вместительные для большого количества ингредиентов, включая ягоды, кусочки фруктов, колотый лед.

Описание, особенности, разновидности

Классические стаканы хайбол имеют форму тубы и толстое дно, объем достигает 340 мл.

Они выпускаются и в других, более современных, вариациях:

  • с наклоненными в разные стороны стенками;
  • схожие с гранеными стаканами;
  • формы, имитирующие тюльпаны;
  • дутые;
  • конусообразные.

Что это такое стакан хайбол, и как он выглядит, уже понятно. Его производят из разнообразных материалов. Обычно — из двухслойного и термостойкого стекла, реже — из незакаленного аналога. Элитные модели делают из натурального хрусталя и качественного хрустального стекла.

Четких требований к степени прозрачности и гладкости стенок нет. Молодежи нравятся варианты с цветной тонировкой, которая создает внутри затейливые светящиеся блики.

Производители

Приобрести сегодня бокал хайбол можно через многие интернет-магазины, которые позволяют рассмотреть фото будущей покупки, прочитать отзывы.

Посуда такого типа продается, как поштучно, так и в наборе с подарочной упаковкой. Главное — выбрать практичный вариант и проверенного изготовителя.

На рынок сегодня поступает много видов хайболов ведущих брендов:

  1. Бельгийская марка известного стекла для баров, ресторанов и домашнего использования.
  2. Проверенная линейка у фирмы из Турции — это бокалы хайбол Касабланка (Casablanca) из закаленного ударопрочного стекла.
  3. Выпускает хайболы разного дизайна, востребованные в питейных заведениях всего мира. Для изготовления изделий используются натуральные оттенки стекла максимальной прозрачности.
  4. Bormioli Rocco. Итальянский стекольный завод, который поставляет сосуды для питья в Европу и по всему миру. Хайболы от Bormioli Rocco отличаются ударопрочностью и устойчивостью к растрескиванию.

Не отстают от лидеров рынка китайские и российские производители. Из последних самым известным является ОПЗ (Опытный Стекольный Завод из г. Гусь-Хрустальный), а также предприятие «Бор», которое представляет турецкую марку Pasabache.

Читайте также
Как выбрать кувшин с краном или какие бывают диспенсеры

 

Чтобы не запутаться в разнообразии моделей, лучше выбирать проверенные цилиндрические бокалы хайболы среднего размера из закаленного стекла.

Выигрышней и богаче смотрятся хрустальные емкости, но в них нельзя наливать горячие напитки и мыть в посудомойке.

Для коктейлей с большим количеством льда по рецепту нужны объемные стаканы, при этом узкие модели лучше сохраняют температуру напитка.

Посуду премиум-класса обычно делают на заказ в преддверии праздников.  На такие хайболы наносят гравировку, дополняют всевозможными декоративными элементами, изменяют форму граней. Все для того, чтобы удивить и поразить гостей и виновника торжества.

Поделиться с друзьями
Ирина Федорова

Очень люблю красивую посуду. Делюсь своими секретами как ее выбрать и как правильно за ней ухаживать

Оцените автора
Добавить комментарий