Как выбрать посуду для похода и туризма: материалы, производители и полезные советы

Не ошибемся, если скажем, что ежегодно тысячи людей в нашей стране совершают пешие походы. И совершенно неважно, какой маршрут выбирают они для путешествий. В любом походе приходится готовить обед, иначе недолго и ноги «протянуть».

Для многих путешественников настоящая романтика заключается в том, чтобы попробовать похлебку из котелка или обжигающую, но такую вкусную и ароматную, печеную картошечку.

А посему актуален вопрос о том, что из предметов для готовки необходимо брать в поход, а от чего лучше отказаться. Бывалым туристам, проверившим все на практике, проще. Но и они подчас теряются в выборе: слишком много новинок появляется в продаже (производители не дремлют). Уверены, изложенная информация будет полезна, а мы будем рады комментариям по теме.

Что входит в набор посуды для похода

Казалось бы, зачем нужна специальная туристическая посуда, если для готовки легко приспособить ведро или большую кастрюлю. Но условия пеших путешествий диктуют свои правила, и обычная домашняя утварь в этих ситуациях не подходит.

Стандартный походный набор посуды включает в себя:

• емкость для варки и кипячения (котелок). Желательно с крышкой, которую легко превратить в блюдо или тарелку;

• миску;

• ложку;
• половник;
• ножи;
• разделочную доску;
• термос.

Это минимум, но можно добавить при желании сковороду (противень), вилку, термокружку.

Наличие КЛМН (знаменитая туристическая аббревиатура): кружки, ложки, миски, ножик – обязательно. Если поход проводит клуб, при этом предполагается участие большого количества людей, то общие котлы для варки – забота организатора.

Одиночкам или небольшим группам (2-4 человека) достаточно взять с собой один котелок, предварительно рассчитав объем посудины.

На заметку! Обычно расчет таков: 500 мл на одного туриста.

В многодневных пеших походах больших групп туристов примерное меню планируют заранее и, исходя из плана, берут с собой необходимые предметы: дополнительные котлы, чайники, сковороды, разделочные доски, ножи.

Удобны наборы, складывающиеся по принципу «матрешки» (один в другой), комбинированные предметы (котелок – для варки и кипячения, крышка – для жарки).

Читайте также

Посуда с антипригарным покрытием: виды, особенности и лучшие производители

Туристы сами выбирают лучший вариант для себя: либо купить принадлежности по отдельности, либо – целым набором. Бывалые путешественники отлично знают преимущества тех или иных материалов и моделей, поэтому отдают предпочтение уже знакомым предметам.

Особенности походного набора

В наши дни нет недостатка в разнообразной посуде для походов, пикников, вылазок на природу. И это правильно, так как одно дело – многодневная пешая экспедиция по неизведанным маршрутам и другое, когда отдыхающие приезжают в оборудованный всем необходимым туристический лагерь.

К посуде для кемпинга нет особых требований, так как добираются до стоянки на автотранспорте, и при желании в машину можно загрузить хоть фарфоровый столовый сервиз.

Походная посуда должна соответствовать следующим требованиям:

• компактность. Достигается за счет особых конфигураций утвари: системы по принципу «матрешки», наличия складных или съемных ручек;
• малый вес. Для производства подобной утвари используют облегченные материалы, а туристы, которым придется тащить содержимое рюкзаков на себе, обязательно заранее просчитывают вес своей поклажи;
• многофункциональность. Один предмет может выполнять разные функции (крышка котелка – одновременно сковорода, жаровня, тарелка).

Современные туристы – люди «продвинутые», желающие чувствовать себя комфортно и удобно в любой глуши.

Благодаря новым технологиям, появились интегрированные системы (горелка+ котелок), специальная посуда для готовки на открытом огне с антипригарным покрытием, емкости с термоэффектом, туристические скороварки (удобны для готовки пищи в условиях высокогорья).

Из каких материалов изготавливают

Выяснив суть требований, предъявляемых к посуде для туризма, необходимо разобраться с материалами для ее изготовления. Как бы ни был удобен и долговечен чугун, таскать на себе тяжеленный казан или сковороду – то еще удовольствие. Поэтому туристы обычно выбирают другую утварь.

Сталь

Кастрюли и миски из нержавейки прочны и долговечны, устойчивы к коррозии, отлично подходят для приготовления пищи на кострах.

Если большой вес и стоимость набора не пугает, то металлические принадлежности – очень достойный выбор.

Пластик

Для краткосрочных путешествий и пикников подходит пластиковая посуда.

Внимание! Из пластика изготавливают только предметы сервировки: миски, тарелки, стаканы, кружки, контейнеры и столовые приборы: ложки, вилки, ножи походные.

Пластик низкого качества может содержать вредные для организма человека компоненты, впитывать запахи. Судя по отзывам, отмыть от жира пластмассовые емкости сложнее, чем кастрюли и миски из металла.

Читайте также

Пластмассовая посуда: виды, состав, маркировка, плюсы и минусы

Алюминий

Легкий «самолетный» металл в числе фаворитов у многих походников. Изделия из него обладают малым весом, не ржавеют, подходят для использования на горелках, костре.

Сварить в таком котелке кашу сможет каждый, при этом еда не пригорит. Посуда быстро нагревается (налицо экономия топлива), доступна по стоимости. Туристы ценят алюминиевую утварь за легкость, быстрый нагрев и дешевизну.

Но алюминиевые предметы неустойчивы к механическим воздействиям (при падении на поверхности появляются вмятины, царапины), очень сильно нагреваются, уже через пару-тройку походов выглядят непрезентабельно. В алюминиевых емкостях не рекомендуется готовить блюда, в состав которых входят томаты, свекла, капуста, а также маринады и рассолы.

Улучшенный вариант – посуда из анодированного алюминия, особенностью которой является наличие на поверхности оксидной пленки. Такие принадлежности более долговечны, устойчивы к царапинам, коррозии, не боятся кислот, но не пригодны для готовки на кострах (только на горелках).

В продаже появились модели из алюминия с антипригарным покрытием, удобные в готовке (особенно, если используется горелка с узконаправленным пламенем), но с более высоким ценником.

Читайте также

Вредна ли алюминиевая посуда и можно ли в ней готовить и хранить продукты

Титан

Настоящую оду туристы «поют» титановой посуде, обладающей отличными характеристиками (но и недостатки также имеются).

Среди недостатков можно отметить то, что посуда из титана неравномерно прогревается при готовке. Поэтому требуется постоянно помешивать содержимое и использовать горелки с широким пламенем. К «минусам» также относят высокую цену и хрупкость (при сильных механических ударах утварь не гнется, а ломается).

На заметку! Многие туристы со стажем предпочитают брать в походы по лесам и полям посуду из разных материалов, учитывая специфику маршрута, спланированное меню. Например, нож из титана (подобные складные модели для туризма популярны еще со времен СССР), котелок из анодированного алюминия, сковородку из нержавейки.

Титановая посуда хороша и не имеет альтернатив в особых видах туризма (альпинизме, скалолазании и других), где на первый план выходят прочность и легкость снаряжения. В обычных походах достаточно иметь лишь отдельные предметы (все-таки это дорогое удовольствие), дополняя их более дешевой утварью. Правда, в любом случае принадлежности должны быть качественными.

Силикон

Вслед за домохозяйками, применившими в быту формы для выпечки, кисточки для масла, прихватки из силикона, посуду из полимера оценили туристы. И они остались довольны предложенными вариантами кастрюль, мисок, кружек и даже сковород.

Материал долговечен и абсолютно безвреден для организма человека, прочен, проявляет нейтральность по отношению к любым элементам. В подобной посуде пища не пригорает, так что с мытьем мучиться не придется.

Особенность силикона – высокая эластичность, поэтому из него получается отличная складная посуда. Выпускают сервировочную утварь: тарелки, миски, кружки, а также предметы для приготовления пищи: котелки, кастрюли, сковороды. Дно таких изделий изготавливают из анодированного алюминия, а для готовки применяют горелки.

Складные модели компактны и не занимают много места в рюкзаках, что очень важно в походе. При желании легко «разложить» кастрюльку не полностью, а лишь на требуемый объем секций. То есть «легким движением руки» сделать из большой емкости среднюю по размеру.

«Минус» силикона: невозможность использования утвари на костре, высокая стоимость (качественные брендовые наборы стоят дорого, хотя расходы вполне окупаются).

ТОП 10 производителей

Специализированные каталоги пестрят названиями фирм, производящих посуду для похода и туризма. Наряду с известными и уже проверенными брендами (Stanley, Primus, Optimus), появилось много новых компаний, предлагающих качественную продукцию.

1. Шведская компания Primus

Специализируется на выпуске горелок, но в ассортименте представлен и большой выбор туристической посуды. Материалы: алюминий, анодированный алюминий, титан.

Читайте также

Luxstahl посуда: обзор моделей и отзывы о кастрюлях, сковородах и столовых приборах из нержавейки и чугуна

Продукция включает: походные котелки, сковороды, чайники, контейнеры для еды, столовые приборы, миски, тарелки, кружки.

Стандартный набор посуды из кастрюли, сковороды (алюминий) обойдется в 1400 рублей.

2. Немецкий бренд Tatonka

Его продукция славится качеством и надежностью. В переводе с одного из индейских диалектов название означает «бизон». Выпускают термосы, термофляги, котелки, кастрюли, кружки, тарелки, походные наборы (от 2 до 7 предметов) из нержавеющей стали.

Читайте также

Обзор посуды Kuchenland – качественные немецкие наборы от сковородки до мельницы для перца

Товар относится к категории премиум-класса, цена высока и доступна не для всех. Покупка стандартного набора Kettle (котелок объемом 1 литр и многофункциональная сковорода) обойдется в три тысячи рублей.

3. Tramp

Компания, предлагающая туристическую посуду из нержавейки, силикона, анодированного алюминия. Также имеется серия изделий из термостойкого пластика. В разные периоды бренд называли американским, русским, эстонским, хотя производство располагается в Китае.

Читайте также

Посуда и кухонные принадлежности Fissman: отзывы и лучшие модели чайников, кастрюль и сковородок

В походных наборах – пиалы и котелки различного объема, компактно складывающиеся друг в друга. Компания выпускает множество моделей ложек и вилок туристических, а также специальные складные ведра.

4. Японская фирма MontBell

Основатель – Исаму Татсуно, известна качественным OutDoor-снаряжением. Походные принадлежности и посуда бренда отличается лаконичным дизайном, надежностью, удобством в эксплуатации.

Ассортимент: кастрюли, котлы, термоса, кружки, чайники из термостойкого пластика, алюминия.

Стоимость: алюминиевый чайник серии Alpine Kettle объемом 600 мл со складной ручкой – 1990 рублей, котелок-кастрюлька с мерной шкалой и крышкой, удобными ручками – 1800 рублей.

5. Evernew

Еще один бренд из Страны восходящего солнца. Бывалые туристы говорят, что для приготовления в походе чего-то более сложного, чем кипяток, желательно носить с собой набор посуды Evernew.

Фирма славится великолепными сериями прочной титановой утвари. Линейка продукции: котелки, чайники, миски, кастрюли.

Серия Ultra-Light включает предметы из титана толщиной не более 0,27 мм (считается самой легкой титановой посудой в мире), а у изделий коллекции Non-Stick на титановую основу нанесено два защитных слоя: наружный силиконовый и внутренний керамический.

Читайте также

Посуда Zepter: кухонное «чудо» или развод для лохов

6. GSI Outdoors

Американская компания предлагает туристам чайники, котелки, фляги, столовую посуду из нержавейки, пластика, алюминия. «Фишка» бренда – оригинальный дизайн м ногих моделей, а также использование инновационных материалов.

Покупка термокружки с крышкой обойдется в 2800 рублей, туристической кастрюли на 3,2 литра – в 7000 рублей.

7. Novaya Zemlya (N.Z.)

Российская компания, специализирующая на выпуске посуды для путешествий и походов. Линейки утвари из титана отличаются высоким качеством и продуманным дизайном.

При этом по стоимости они более доступны, чем зарубежные аналоги. Помимо титана, для изготовления продукции используют алюминий, сталь.

Костровой чайник из нержавейки объемом 2 литра – 1440 рублей, кружка из титана (450 мл) – 2420 рублей.

Читайте также

SCOVO посуда — отзывы и обзор сковородок, кастрюль и мантоварок российского производства

8. Nova Tour (Россия)

Фирма предлагает туристическую посуду разных форматов. Материал – алюминий с антипригарным покрытием.

Набор из четырех предметов (две кастрюли на 2 и 1,8 литров, чайник с ситечком на 0,95 литров и сковорода (диаметр 19 см) – 2520 рублей.

9. Esbit Германия

У этой компании в каталоге представлены походные печи, горелки, фляги, термокружки, котелки, чайники для костра, всевозможные туристические столовые приборы. Материал изготовления – анодированный алюминий.

Предметы компактны, емкости имеют шкалу объема, оснащены удобными ручками. Ряд наборов изготовлен с антипригарным покрытием.

10. Sea To Summit

Любой набор туристической посуды этого бренда вызывает восторг и восхищение. Котелки и кастрюльки изготовлены из прочного эластичного силикона, при этом предметы легко складываются в гармошку.

Например, вместительная кастрюлька Sea-To-Summit X-Pot (2,8 л) при складывании превращается в компактный диск толщиной чуть больше 3 см. Прочность силиконовой утвари придают специальные каркасные кольца из нержавейки, при этом дно емкостей – из анодированного алюминия, так что в котелках и кастрюльках можно готовить на горелках.

Цена: кастрюля объемом 1, 4 литра стоит около 4000 рублей.

В перечне указаны лишь некоторые популярные компании, заслужившие известность и доверие покупателей качеством и надежностью своей продукции. Но список производителей огромен и каждый начинающий или бывалый турист может выбрать посуду, подходящую для себя по требованиям и стоимости.

Отзывы

Сергей, Петрозаводск

Пользуюсь для походов посудой фирмы Nova Tour. Быстро греется вода, компактные размеры, небольшой вес. Удобно варить, так как имеется антипригарное покрытие. Но ручки-прихватки неудобные, надо чтобы в наборе была не одна такая конструкция, а к каждому предмету.

Ирина, Псков

Мне очень нравятся миски и кружки фирмы Sea-To-Summit. Во-первых, я поклонница силикона на кухне, и у меня много домашней утвари для готовки. Во-вторых, в походах складные предметы просто незаменимы! Они легкие, удобные, и, самое главное, надежные и прочные.

Я обожаю пить чай или кофе, держа кружку ладонями, а не за ручку. Вот с силиконовыми штучками Sea-To-Summit это получится.

И еще недавно купила себе чайник для походов. У него прозрачная крышка, ремешок для фиксации при транспортировке. Входит чуть больше литра воды, но обычно заливаю литр. Донышко из алюминия, на горелке вскипает быстро.

Рекомендую такую посуду, не бойтесь, все надежно и очень удобно!