Бутылки и графины для розлива напитков во многих питейных заведениях постепенно заменяют специальными профессиональными устройствами — диспенсерами.
Из них удобно разливать всевозможные соки, газировку, пиво, минеральную воду, особенно если за столом много гостей.
Диспенсеры могут иметь дополнительные функции, например, охлаждения или нагрева. Такие устройства долгое время поддерживают заданную температуру, сохраняют первоначальный вкус и аромат напитка.
Что такое диспенсер для напитков
Принцип работы разливного аппарата-кулера заключается в силе тяжести, благодаря которой жидкость выходит из емкости.
Это очень удобно, когда на застолье нужны большие объемы таких напитков:
- кваса;
- лимонада;
- пива;
- минералки;
- вина;
- растопленного шоколада;
- молочного коктейля;
- молока/сливок;
- свежевыжатого сока.
Внешне диспенсер похож на кувшин с краном, бочку или графин. Он состоит из 3-х основных частей: разливной башни, дозатора и охлаждающего компрессора (в некоторых моделях).
Варианты, которые предназначены для подачи густого горячего шоколада, имеют внутри нагреватель и вращающиеся лопасти. Это позволяет сохранять единую консистенцию содержимого и избежать появления комочков.
Что предлагают производители
Изготовители поставляют на рынок всевозможные модели этих чудо-аппаратов. Существуют устройства для алкогольных напитков с дополнительной опцией охлаждения, настольные диспенсеры и напольные варианты для больших баллонов с водой.
Последние могут и подогревать воду практически до температуры кипения. Имеют нижний охлаждаемый отсек для хранения продуктов питания (мини-холодильник).
Чаще всего питейные заведения заказывают стандартный настольный кувшин с краном для лимонада, который еще называют лимонадником, а также диспенсер в виде бочонка с краном для розлива пива. Это классические модели, хотя есть и эксклюзивные с нестандартным дизайном, например:
- Спортивный кубок. Трехлитровая емкость в виде башни-кубка. Это идеальный вариант для питейных заведений спортивной направленности, где часто собираются компании любителей футбола. Такой диспенсер порадует гостей и тем, что имеет дополнительную емкость для льда, а также яркую подсветку.
- Диспенсер с погружным насосом Magic Tap. Хорошее решение для выкачки напитков или воды из больших емкостей — бидонов, бочек или баллонов. Для подачи жидкости достаточно просто нажать рычаг. Устройство запускает мотор от аккумулятора или простых батареек.
- Золотистыйананас Kitchen Craft Bar Craft. Украшение любого застолья — нестандартный диспенсер в форме тропического фрукта. Удобный краник дозирует налив напитков — коктейлей, соков, прохладительных миксов.
- Пивная башня. Основной корпус изготовлен из дерева или пластика. В нем подают квас, пиво, соки, морсы, компоты. Некоторые такие диспенсеры имеют неоновую подсветку.
- Бензоколонка. Интересный вариант для подарка мужчине. Нестандартный дозатор подходит, как для алкогольных, так и для безалкогольных напитков. Он не имеет носика. Жидкость переливается в стакан через гибкий шланг с кнопкой-дозатором, будто наполняется топливом автомобильный бак.
- Лимонадница Fizz Saver. Удобный диспенсер для газированных напитков, подача которых осуществляется непосредственно из бутылки. Достаточно просто открутить крышку, перевернуть бутылку и поместить ее на основание лимонадника.
- Диспенсер-огнетушитель. Его основная деталь — корпус из пластика, а также раздаточный шланг с краником. Для облегчения заполнения емкости в набор включена специальная воронка. С таким огнетушителем на столе точно не будет скучно.
- Глобус. Выигрышный подарок человеку с хорошим чувством юмора. Диспенсер в виде глобуса изготовлен из пищевого высокопрочного пластика. Он займет достойное место в домашнем мини-баре. Оснащен раздаточным краном и продается в разных объемах. Для удобства наливания жидкости к глобусу прилагается воронка.
Классические диспенсеры изготавливают, как правило, из стекла или пластика в сочетании с металлическими деталями. Это графин с краном или объемная прозрачная банка с крышкой.
Такой атрибут предназначен не только для торжественных случаев, но и для повседневной эксплуатации. В нем удобно подавать холодный чай, фруктовый пунш, компоты, морсы, соки и даже питьевую воду.
Но эти жидкости нужно переливать в основную емкость диспенсера. Другой же вариант — когда прибор работает непосредственно с первоначальной тарой — стеклянной или пластиковой бутылкой, баллоном, к которому подключается.
Автоматические диспенсеры предназначаются не только для холодных, но и для горячих напитков — какао, кофе, чая, горячего шоколада. Для поддержания нужной температуры они оснащаются терморегулятором. При необходимости в некоторых моделях можно запустить дополнительный нагрев.
Критерии выбора
Владельцы питейных заведений чаще всего приобретают для своих баров диспенсеры с емкостями большого объема, в которых помещается много пива. Также популярны средние варианты, которые выставляют на столы.
Для домашнего применения подойдет стандартная стеклянная банка с краном на 2-3 литра. А для того, чтобы удивить гостей, понадобится нечто оригинальное, например, диспенсер Barrel в форме бочонка или Bar butler, рассчитанный сразу на 2 напитка (2 бутылки).
Существуют кулеры, специально изготовленные для детей, с изображением любимых мультгероев. Их устанавливают в игровых комнатах, развлекательных центрах или детских садах. В таких случаях используют пластиковые модели, которые точно не разобьются и не разлетятся на мелкие осколки.
