Как укладывать посуду в посудомоечную машину: что, куда и зачем расставлять

Посудомоечные машины (ПММ) существенно облегчили наш быт, избавив от трудоемкого рутинного и не всеми любимого процесса. Не одна хозяйка мысленно благодарит придумавших это чудо инженеров и конструкторов, особенно если часто приходится перемывать горы посуды.

Но чтобы результат радовал, а бытовая техника служила долгие годы, необходимо правильно загружать посудомоечную машину и соблюдать рекомендации производителя.

Помимо применения специальных средств для мытья, важно уметь расставлять в лотках кухонную утварь, хорошо разбираться в режимах работы агрегата. Прежде чем приступать к эксплуатации, изучите инструкцию к конкретной модели ПММ и возьмите на вооружение информацию нашего сайта.

Почему важно все правильно расставить

Те, кто на собственном опыте уже испытал посудомойку в действии, знают, что малейшие ошибки при загрузке столовых приборов, тарелок и кастрюль приводят к плачевным результатам. Вместо идеально чистых и сверкающих приборов получают посуду с мутными разводами, пятнами, которую приходится перемывать вручную.

Стандартная причина — неправильная расстановка утвари в лотках, игнорирование положений инструкции к бытовой технике.

Принцип работы ППМ прост:

• набор и фильтрация воды, нагрев;
• смешивание жидкости с моющим средством;
• подача в разбрызгиватели, распыление раствора по грязной посуде;
• ополаскивание;
• сушка (в зависимости от модели — турбо или конденсационная).

Предусмотрены режимы замачивания, благодаря которым быстрее отмываются загрязнения и застарелый жир, нагар.

Посуда находится в специальных решетчатых лотках (корзинах), из сопла разбрызгивателей (основных и боковых), верхнего душа на нее струями попадает горячая вода, которая очищает и смывает грязь.

Необходимо, чтобы промывались все поверхности тарелок, чашек, кастрюль, сковородок, противней. Важно правильно раскладывать утварь, при этом нужно учесть размеры предметов, выдержать расстояния между ними.

Сначала правила кажутся сложными, но стоит попрактиковаться 2-3 раза, взяв во внимание нюансы конкретной модели машины, и отличный результат не заставит ждать.

Рекомендации по загрузке посуды

Производители бытовой техники снабжают каждый агрегат подробной инструкцией по эксплуатации. Первое правило для потребителя — внимательно прочитать и изучить положения, потренироваться в расстановке предметов, используя рисунки и схемы инструкции.

Что учитывают:

• Степень загрязнения. Для мытья фужеров или чашек режим замачивания необязателен, тогда как для сковородок или кастрюль с застарелым жиром, нагаром он необходим. Перед закладкой с посуды удаляют остатки пищи, ополаскивают ее вручную и только потом ставят в камеру.
  
• Количество кухонной утвари. Нельзя перегружать машинку, иначе агрегат быстро выйдет из строя. В инструкциях указывается максимальное число предметов, которые можно загрузить в лотки конкретной модели.
• Материал чашек, тарелок, кастрюль, сковород, противней.

Стандартный набор корзин в посудомойке включает два лотка — верхний и нижний, а также специальный съемный отсек для столовых приборов. Конструкции разных брендов несущественно отличаются по форме, размерам, числу отделений, дополнительным деталям.

Тарелки и миски

Место расположения этих предметов — нижняя корзина. Для начала сортируют тарелки по размерам: небольшие и глубокие ставят в центр — на ребро и наклонно. Ближе к краям лотка располагают крупные и плоские блюда, выдерживая между ними определенное расстояние.

Желательно похожие по размерам предметы ставить рядом, избегать резких перепадов по высоте. Примерная расстановка: в центре — пиалы вверх донышком, далее — суповые, десертные, а по краям ставят сервировочные тарелки. В этом случае вода равномерно промоет поверхности, ни один предмет не закроет рядом стоящий от мытья.

Стаканы, бокалы, кружки и чашки

Для этой утвари предусмотрены отделения верхней корзины. Посуду переворачивают и ставят вертикально в лоток. Вода омывает внешние и внутренние поверхности, не задерживается в углублениях, равномерно стекая вниз.

Упрощает процедуру наличие специального держателя. С его помощью удобно закреплять фужеры, узкие бокалы для вина, добиваясь идеального мытья изнутри. Подходит держатель и для стандартных чайных, и для миниатюрных кофейных чашек.

Помимо этих предметов, в верхнее отделение загружают соусницы, блюдца, маленькие тарелочки, пластиковую посуду. Корзина находится на значительном расстоянии от располагающегося снизу блока нагрева агрегата, поэтому пластику ничто не угрожает.

Столовые приборы

Ножи, вилки и ложки закладывают в съемный отсек. Обычно предусмотрена вертикальная установка приборов, но в последнее время все чаще производители посудомоек делают отсеки с горизонтальным размещением.

В вертикальных отделениях вилки и ложки ставят ручками вниз, ножи — наоборот, пряча режущую часть. Обязательно выдерживают расстояния между приборами, избегая размещать предметы впритык.

При большом количестве вилок и ложек рекомендуется чередовать их, в этом случае изделия будут промыты качественнее. Длинные предметы — половники, ложки, шумовки — размещают горизонтально, на верхнем лотке.

Крупная утварь

Желательно перед мытьем рассортировывать посуду не только по материалам, но и по размерам. Крупные предметы расставляют в нижнюю корзину, при этом сковородки, формы для выпечки, противни укладывают на ребро, а кастрюли переворачивают вверх дном.

Съемные ручки убирают. Если изделия цельные, размещают так, чтобы вода из разбрызгивателей свободно попадала на поверхности. В ряде моделей в нижней корзине снимаются разделители отделений. Рекомендуется громоздкую утварь мыть отдельно, используя программы с замачиванием или интенсив.

Особенности загрузки по брендам

Изобретение столь полезного агрегата принадлежит американке Д. Кокрейн, но широкого распространения в начале XX века техника не получила. И только после появления первой автоматической машины, изготовленной инженерами компании Miele (Германия) в 60-х годах прошлого столетия, потребитель оценил возможности прибора.

Сегодня линейка посудомоечных машин представлена самыми разными брендами, и хотя принцип действия устройств одинаков, существуют особенности загрузки.

Bosch («Бош»)

Машины этого известного немецкого производителя отличаются разнообразием рабочих режимов и выдающимися техническими параметрами. Почти для всех моделей предусмотрены регулируемые по высоте корзины, специальные держатели для укладки бокалов, фужеров.

Есть агрегаты, оснащенные режимами замачивания, чистки сильнозагрязненной посуды, экстра-сушкой и деликатным очищением хрупких предметов. У отдельно стоящих моделей имеется многоуровневая циркуляция, обеспечивающая качественное мытье.

Hansa («Ханса»)

ПММ этой марки позволяют загружать разнокалиберные предметы, в том числе — большие кастрюли и сковороды. Для регулировки корзин использована опция Flexi Space, при этом верхний лоток Up&Down легко и быстро опускается в нижнюю часть камеры.

Фишка бренда — режим ополаскивания на трех уровнях MultiSpray, а также программа половинной (1/2) загрузки кухонной утвари.

Hotpoint Ariston («Хотпойнт-Аристон»)

Помимо стандартных режимов мытья, инженеры компании предлагают модели с дополнительными циклами ультра-интенсив, Baby Cycle (для детской посуды), Duo Wash (двойная мойка).

Режим Duo Wash – это раздельная подачи воды на нижний и верхний лоток. Для мытья чашек, фужеров, бокалов предусмотрена деликатная мойка, для крупной кухонной посуды в нижнем лотке — интенсивная, с большим напором. Это дает возможность одновременно вымыть разные предметы и не загружать машину несколько раз.

Candy («Канди»)

Продукция итальянской компании относится к среднему ценовому сегменту. Внутреннее пространство оборудовано максимально эффективно:

• в зависимости от моделей имеется 2-3 корзины;
• в среднем и верхнем отделении предусмотрены держатели;
• съемный лоток для ложек, вилок и ножей.

Имеется опция отложенного старта.

Miele («Миле»)

Внутри камеры — короба FlexLine и специальная решетка-держатель. Удобно, что высоту расстановки кухонной утвари можно легко отрегулировать, корзины вынимаются.

Для фиксирования бокалов, фужеров и прочих хрупких предметов предусмотрены держатели из силикона.

На заметку! Возможность передвигать внутренние элементы имеется у моделей разных брендов. У посудомоек Beko регулируется верхний лоток, у машин марки Gorenje складываются держатели, а благодаря механизму Comfort Lift, у Electrolux можно поднимать корзину до нужного уровня.

Whirlpool («Вирпул»)

В этих машинках потребители положительно оценили режим половинной загрузки, программу обработки посуды паром (особенно хорошо для детских принадлежностей).

Во всех моделях Whirlpool корзины из нержавеющей стали перемещаются по уровням, а также регулируются по высоте. При включении функции Multizone вода подается только в тот отсек, где расставлены предметы.

Что делать с сильно загрязненной посудой

В повседневном режиме машинки работают на славу, при этом часто хватает быстрого цикла. С легкими загрязнениями на кухонной утвари обычно не возникает проблем. Экспресс-программы относятся к экономичным, так как к минимуму сводится расход моющих средств и электроэнергии.

Другое дело — сильно загрязненные кастрюли, сковороды, сотейники, противни, для которых необходимо устроить настоящую «баню». В таких ситуациях включают интенсив-режим с прогревом воды в агрегате до максимально возможной температуры.

Удобно, если в машине предусмотрена программа замачивания, во время которой отмываются присохшие загрязнения. Эта процедура предваряет мойку, проводится со смачиванием утвари водой невысокой температуры.

Режим рекомендовано включать для больших партий посуды. Если тарелок или кастрюль немного, проще замочить предметы в тазу, добавив в горячую воду пищевую соду или обычное моющее средство (гель, концентрат).

Ограничения

Разобравшись с тем, как правильно ставить посуду в посудомойку, переходим к разрешениям и запретам. Для мытья в ПММ подходит не всякая утварь, и важно разобраться в ограничениях.

Для чашек, тарелок, кастрюль, многочисленных и разнообразных кухонных принадлежностей процедура в камере машины — серьезное испытание. Поэтапно на предметы воздействуют:

• вода высокой температуры;
• специальные реагенты моющих средств;
• горячий воздух (сушка).

Не каждый материал способен выдержать эту процедуру, поэтому серьезные производители посуды обязательно маркируют продукцию специальными значками. По меткам легко понять, годится или нет изделие для мытья в ПММ. К сожалению, не вся кухонная утварь выпускается с маркировкой, кроме того, в обиходе используется огромное количество посуды, выпущенной в прежние годы (в том числе в СССР), где отсутствуют значки.

Так что хозяйки непременно должны знать, что разрешается ставить в посудомоечную машину, а какие предметы лучше вымыть вручную.

На заметку! Соблюдение правил поможет не только сохранить и не испортить посуду, но и избежать поломок дорогостоящей бытовой техники.

По материалу

Для приготовления блюд, сервировки, приема пищи используется огромное количество различной кухонной утвари.

Основные материалы:

• нержавеющая сталь;
• металлы с покрытием из эмали;
• стекло (жаропрочное и обычное);
• пластик;
• дерево;
• сплавы и металлы (алюминий, медь, латунь, мельхиор, серебро, чугун);
• керамика (необожженная глина, глазурованная);
• полимеры (силикон).

Без сомнений можно ставить в ПММ нержавейку, эмалированные изделия, керамику (глазурованную), силикон, стекло. Посуда из нержавеющей стали выдерживает «атаки» горячей воды, агрессивных моющих составов, длительные программы мытья. То же самое с термостойким стеклом, керамикой с глазурью, силиконовыми формами.

В инструкциях к машине указывается, при каком режиме мыть предметы из конкретных материалов, так что остается только следовать рекомендациям производителей.

Допускается мытье мельхиора, при этом желательно одновременно с ним не загружать изделия из других материалов. Нет строгого запрета в отношении чугунных сковород, утятниц, но специалисты указывают на важную особенность материала.

Постепенно в процессе эксплуатации изделия покрываются масляно-жировой пленкой, защищающей чугун от ржавчины. При ручной мойке пленка сохраняется, а при машинной агрессивные моющие препараты ее «съедают», из-за чего посуда начинает ржаветь.

Так что лучше потратить чуть больше времени, промыть доставшуюся в наследство от бабушки сковороду вручную, чем досадовать на собственную оплошность, вынув из машины испорченную вещь.

Что запрещено мыть в ПММ:

• Деревянные предметы — разделочные доски (как цельные, так и склеенные из отдельных элементов), ложки, лопатки, скалки и прочие принадлежности. Дерево при избытке влаги разбухает, под воздействием горячего воздуха ссыхается. В результате утварь теряет прочность, на материале появляются трещины. Сборные изделия рассыпаются, цельные деформируются и становятся непригодными к эксплуатации.

• Алюминиевую посуду. Компоненты моющих составов смывают оксидный слой с поверхности, на предметах появляются темные пятна, исчезает блеск.

• Серебро.
• Медь. Причина — появление налета и пятен.
• Предметы из необожженной глины. У такой утвари нет защитного покрытия, поэтому сильный напор воды, моющие средства, а также высокая температура и вибрация пагубно действуют на пористый материал. Глина впитывает компоненты составов, разбухает, поверхность покрывается микротрещинами.

• Одноразовую пластиковую посуду. Эта группа представлена огромным количеством материалов различных типов, и только изделия с разрешающей маркировкой подходят для посудомоек. Одноразовые принадлежности (вилки, ложки, ножи), лотки из-под полуфабрикатов, стаканчики и тарелки при необходимости моют только вручную или утилизируют.

На заметку! Запрещено ставить в посудомоечную машину любые изделия из полистирола, поливинилхлорида.

• Хрусталь. Несмотря на то что модели последнего поколения у разных брендов оснащены программой деликатного мытья, элитное стекло лучше мыть вручную. Хрупкий и чувствительный к перепадам температур, агрессивным моющим составам материал после посудомойки чаще всего выглядит плачевно. Появляются разводы, помутнение, желтизна, пропадает знаменитый блеск и сияние. И хотя допускается изредка мыть хрустальные бокалы, фужеры или графины среднего качества (с толстым стеклом), требуется строго соблюдать правила: фиксировать посуду специальными держателями, не загружать с хрусталем утварь из других материалов, выбирать деликатный режим или программу быстрой мойки, устанавливать невысокую температуру. Наборы и комплекты элитных марок (Baccarat и другие) моют только руками.

• Термосы. Повреждаются колбы, теплоизоляция, появляются неприятные запахи.
• Контейнеры с вакуумными крышками. Из-за высоких температур, длительного воздействия влаги происходит деформация крышек, теряется герметичность емкости.

• Ножи, терки, чеснокодавилки, стальные ситечки, детали мясорубки, шинковки. У принадлежностей, предназначенных для нарезки и измельчения продуктов, после посудомоечной машины затупляются режущие кромки. На деталях мясорубки часто появляется трудновыводимый налет, ножи тупятся, а у миниатюрных предметов в углублениях, выемках остаются остатки мяса, рыбы, овощей, фруктов. Машина не вымывает такие мелкие частички, поэтому приходится перемывать все заново и терять время.
• Сервизы с росписью. Красивые орнаменты, рисунки, узоры смываются и блекнут.

• Посуду с тефлоном (или с любым другим антипригарным слоем). Из-за сильнодействующих моющих составов и горячей воды покрытие постепенно смывается, изделия теряют полезные свойства.
• Кухонные предметы со следами ржавчины.

Только вручную отмывают банки, контейнеры с этикетками (в посудомойке бумажные наклейки могут попасть в фильтры), сильно загрязненные противни и формы для выпечки, любые изделия с ручками из дерева (разбухнут и пойдут трещинами).

Помимо кухонных принадлежностей, в ПММ допустимо загружать плафоны из стекла от ламп, некоторые предметы спортивного инвентаря, детские игрушки из качественного пластика, миски для кормления домашних животных. Единственное условие — установка в соответствии с инструкцией, отдельно от посуды, с соблюдением правил эксплуатации бытовой техники.

По объемам загрузки

В руководстве к каждой посудомоечной машине производители указывают уровень загрузки (параметр «вместимость»). У компактных узких моделей показатель — 5-7 комплектов посуды, у габаритных агрегатов — от 10 до 16.

Стандартный комплект включает в себя:

• четыре прибора (2 вилки и 2 ложки);
• чайную пару (блюдце, чашка);
• тарелки (салатная, хлебная, суповая, для второго).

Бренды ориентируются на принятые в Европе понятия «комплекта», где в ходу плоские и широкие тарелки. Но отечественный потребитель часто использует «свои» комплекты — глубокие пиалы, плошки (особенно под первые блюда), а такая посуда занимает больше места в лотках. Чтобы получить заявленную вместимость, придется перейти на другую посуду, иначе за один раз загрузите не 12 комплектов, а только 7-8.

Не стоит забывать про дополнительные предметы — посуду, используемую для приготовления блюд. В набор не входят кастрюли, сковороды, сотейники, противни, но они также нуждаются в мытье. Учитывают габариты агрегата, технические характеристики и рекомендации производителя. Эксперты советуют загружать чуть меньше предметов, чем указано в инструкции (например вместимость 16 наборов, а ставят 12-13). Это позволит избежать проблем с работой агрегата, получить качественное мытье и сэкономить время.

Посудомоечная машина — полезная и довольно простая в эксплуатации бытовая техника. Достаточно внимательно изучить инструкцию, принцип работы, правила загрузки и расстановки предметов и грамотно претворить теорию в практику.