Как отмыть эмалированную посуду от желтизны, жира и накипи в домашних условиях

Покрытая эмалью посуда может служить долго. Она не доставляет проблем в эксплуатации, не боится кислых продуктов, а потому прекрасно уживается с помидорами, маринадами и компотами.

Чтобы очистить эмалированную посуду от всевозможных загрязнений, есть рабочие средства и способы. Сегодня мы поделимся секретами и лайфхаками с вами.

Перед первым использованием

Перед применением новую эмалированную посуду недостаточно просто промыть. Опытные хозяйки укрепляют покрытие таким способом: проводят кипячение солевого раствора.

  1. Всыпьте в посуду 2 ст.л. обычной соли на 3 л воды.
  2. Накройте кастрюлю крышкой, прокипятите 15 минут на медленном огне.
  3. Снимите с плиты и дайте охладиться. Раствор слейте и промойте емкость теплой проточной водой.

В процессе использования кастрюли приобретают нагар, копоть. Приходится оттирать их от желтого налета внутри.

Типы загрязнений и способы от них избавиться

Чистка эмалированной посуды может происходить с применением бытовой химии. Если таковой не оказалось под рукой, на помощь всегда приходят советы наших бабушек, то есть народные способы. Прежде чем прибегать к тому или иному порядку действий, давайте разберем типы загрязнения.

Жирный налет

В домашних условиях с ним лучше всего справится обычная пищевая сода, которая есть у каждой хозяйки на кухне. Нужно налить воды, добавить 3 ст.л. порошка и прокипятить 15 минут. Останется промыть со средством для посуды и ополоснуть.

Накипь и потемневшую эмаль поможет очистить лимонная кислота. Ее добавляют из расчета 1 ст.л. на 1 л воды. Прокипятить в течение 15 минут. Если накипь очень старая, то увеличивайте время вдвое, примерно до получаса.

Дно с пригаром поможет очистить мелкая соль. Она же удалит грязь с газовой плиты. Смочите пятно водой, засыпьте солью на 5 минут. Губкой аккуратно протрите участок, при необходимости повторите процедуру.

Избавиться от копоти поможет пищевая сода с перекисью водорода. Их нужно смешать до получения однородной кашицы. Состав нанести на закоптившиеся участки, поместить в целлофан кастрюлю на полчаса. Потереть загрязнение губкой и смыть водой.

Советы подходят для любого вида эмалированной посуды: для чайника, крышек, кастрюль для паэльи и обычных. Смело берем на вооружение!

Если рассчитывать и отмерять по народным рецептам некогда или не хочется, для очищения есть готовые составы для эмалированных поверхностей.

Эффективные средства

«Персоль» можно купить в любом хозяйственном магазине за пару десятков рублей. Наберите в кастрюлю холодной воды (чуть больше половины объема). Добавьте 2 ст.л. средства. Кипятите в течение 5 минут. Слейте воду, оставшееся загрязнение можно убрать губкой.

«Сиф» — для тех, у кого мало времени. Сначала нужно намочить посуду, а потом нанести толстым слоем состав и оставить его на 5-10 минут. Смывая, протирать жесткой стороной губки.

Нагар от молока, варенья, тушенки, каши

Тяжелые виды загрязнений удаляют с подготовительным этапом. Белковые нагары (мясо, молоко) лучше убираются природными расщепителями, такими как уксус, лимонная кислота.

Для начала нужно аккуратно убрать остатки еды — то, что не прилипло. Далее следует залить 9-процентным раствором уксуса всю поверхность и оставить на 15 минут.

Основной этап: слить уксус, наполнить посуду водой и добавить 1-2 ложки лимонной кислоты.

Теперь поставьте кастрюлю (ковш, сотейник) на плиту и кипятите на медленном огне до достижения нужного результата. Почерневшие остатки будут сами отслаиваться от эмали.

Прикипевшее молоко можно снимать лимонным соком — нанести и минут через пять смыть жидким мылом. Средство хорош еще и тем, что отбеливает эмалированные поверхности, избавляет их от желтизны.

Совет! Перед кипячением молока ополосните емкость холодной водой — так останется меньше шансов на пригорание.

Случается, что хозяйка не уследила за вареньем. Такое загрязнение лучше убирать сразу после готовки. Соедините воду (1 л) и лимонную кислоту (1 ч.л.), смесь прокипятите и промойте утварь под краном.

Нагар от тушенки или каши следует щедро засыпать содой или лимонкой, залить гелем и оставить на несколько часов.

Копоть снаружи

Поместите посуду в емкость большего размера, залейте ее полностью водой, добавьте 1-2 колпачка белизны. Оставьте на 2 часа, затем посуду нужно тщательно промыть Не будет лишним прокипятить в ней чистую воду.

Очень хорошо в очищении работает хозяйственное мыло. Способ такой:

  1. Натрите брусок или возьмите 100 г жидкого средства. Нанесите на пригоревшее место.
  2. Залейте водой и оставьте на 12 часов.

Очищение в зависимости от материала деталей

К разной посуде нужен свой подход. Так, нержавеющая сталь не терпит использования соли, а алюминиевые изделия нельзя надолго замачивать.

Пластиковые ручки

Рабочий метод против жира — подсолнечное масло с содой. Для правильного воздействия сделайте сметанообразную консистенцию: разведите продукты в соотношении 2:1. Нанесите на загрязнения и оставьте на 15 минут. Затем смойте проточной теплой водой, протирая при этом жесткой стороной губки.

Деревянные детали

Лучше всего такие элементы мыть содовым раствором сразу после использования, далее быстро ополоснуть под проточной теплой водой и дать просохнуть.

Стеклянная крышка

Сначала растворяем застарелый жир под ободком, так как чаще всего он въедается в посуду. Нам поможет перекись водорода 3%. Наливаем ее на грязную поверхность и оставляем на 10 минут. Средство разъедает любую органику. Отверстие для пара в крышке можно очистить с помощью пропитанного перекисью ватного диска.

После размягчения убрать жир в труднодоступных местах станет проще. Засыпьте крышку содой. Для очищения подойдет либо мини-ершик для мытья посуды, либо старая зубная щетка — то, что легко проникнет в пространство под металлическим ободком и в другие сложнодоступные места.

Как избавить эмалированную посуду от запаха

С загрязнениями разных видов мы разобрались, теперь встает вопрос о том, что делать с неприятными запахами, которые появляются в эмалированной посуде.

Опытные повара пользуются простым способом: если запах слабый, то натирают стенки лимоном, а потом моют посуду любым средством. Если аромат сильный, процедуру повторяют. Запахи, которые мгновенно въедаются в стенки посуды: рыба или специи.

С мытьем посуды после засолки огурцов отлично справляется смесь горчицы и соды. Готовится она так:

  1. Возьмите по 1 ст.л. каждого средства. Добавьте немного воды.
  2. Обмакните в кашицу губку и тщательно натрите тару изнутри и снаружи.
  3. Оставьте посуду на 20 минут.
  4. Ополосните емкость и высушите.

После засолки рыбы или грибов нужно налить на дно уксус и сутки держать продукт под крышкой, а на следующий день помыть кастрюлю.

Загружать в ПММ или нет

Эмалированную посуду можно доверить машине, но при определенных условиях. Необходимо выбрать соответствующий режим (указан в инструкции, составленной производителем).

Хозяйке нужно позаботиться о средствах для мытья посуды в посудомоечной машине. Они должны быть мягкими, не содержать щелочи и других агрессивных химических веществ.

Эмалированную посуду нужно обязательно размещать в нижней корзине машины, так как это довольно тяжелая утварь. Перед тем как загрузить посуду, предварительно нужно очистить ее от остатков пищи.

Не стоит для мытья эмалированной посуды использовать обычные гели или средства. Выбирайте только те, что предназначены для ПММ.

Поделиться с друзьями
Ирина Федорова

Очень люблю красивую посуду. Делюсь своими секретами как ее выбрать и как правильно за ней ухаживать

Оцените автора
Добавить комментарий

  1. МаринаС

    Попробую пищевую соду с перекисью, надеюсь поможет от копоти. Много эмалированной посуды есть, но вид уже износивший себя. Стараюсь молоко не греть в такой посуде, потом долго чистить нужно. Прочитала совет насчёт лимонного сока, вдруг молоко пригорело, нужно будет проверить. А то чего зря каструлям пропадать.

    Ответить