Мельхиоровая посуда красива, изящна, практична, поэтому используется и в обычные дни, и во время праздничных застолий. Со временем поверхность утвари и столовых приборов тускнеет, пропадает блеск, появляются черные пятна.
Быстро и эффективно почистить предметы можно с помощью специальной бытовой химии, а также используя народные рецепты. Важно правильно хранить посуду, учитывать специфику материала и соблюдать несложные правила.
Особенности сплава
В СССР простая мельхиоровая посуда была очень популярна, а подарочные наборы столовых приборов с позолотой или серебром считались дефицитом. Такие изделия, в отличие от массовой продукции, изготавливали на ювелирных заводах, они не всем были по карману.
В основе мельхиора — сплав меди и никеля с незначительными примесями других металлов (марганца, железа). Стандартная пропорция:
- медь — 70%
- никель — 30%.
Основная цель производства — замена серебряной посуды и столовых приборов более дешевым, но очень похожим аналогом.
Помимо привлекательного внешнего вида, у мельхиора есть и другие преимущества:
- прочность и долговечность;
- устойчивость к появлению ржавчины;
- гигиеничность;
- приемлемая стоимость.
В советские времена мельхиоровые столовые приборы продавались поштучно и в наборах (с обязательным клеймом производителя). Также изготавливали всевозможную посуду, подарочные сервизы, декор для изделий из хрусталя.
Позже мельхиор заменил сплав МНЦ (нейзильбер), в котором, помимо меди, никеля, присутствует цинк. Но привычное название осталось, поэтому похожие сплавы до настоящего времени называют мельхиоровыми.
У одних хозяек мельхиор используется повседневно, другие сервируют стол доставшимися в наследство комплектами только по праздникам. Со временем блестящие поверхности великолепных приборов тускнеют, в переплетениях ажурной гравировки подстаканников, ваз, блюд, подносов появляется чернота, изделия теряют привлекательность и лоск.
Причины потемнения посуды
Сплав меди и никеля хоть и прочен, но привередлив. Контакт с водой материалу не страшен, коричневые пятна появляются после высыхания капелек жидкости. Допустим, небрежно, не досуха протерли посуду полотенцем, не просушили как следует после мытья, на подставке для стакана остались следы чая.
Чернота на ложках, ножах, вилках — следствие окисления сплава, возникающего из-за остатков пищи, неправильного ухода (например, использования для мытья средств, содержащих хлор).
Для чистки изделий из металлов нельзя использовать бытовую химию с хлором!
Темнеет мельхиоровая утварь после посудомоечной машины, применения для чистки абразивных порошков и агрессивных составов. Столовые приборы не переносят соседства с принадлежностями из других материалов, поверхности тускнеют и покрываются непривлекательными бурыми или черными пятнами.
Способы и составы для чистки мельхиора
Вернуть блеск и красоту ложкам, ножам и вилкам в домашних условиях несложно. При этом можно применять специальные средства или использовать народные рецепты. Первые отличаются эффективностью, но надо помнить об особенностях сплава, чтобы не испортить утварь. Народные средства по результату не хуже «химии», при этом в рецептах используются доступные компоненты, а сами способы — щадящие и более безопасные как для сплава, так и для человека.
Вне зависимости от того, какой вариант выбран, обязательно соблюдают следующие правила:
- перед чисткой предметы тщательно промывают водой с мягким гелем для посуды;
- используют теплую (не горячую) воду;
- поверхности протирают аккуратно, без усилий;
- после очистки изделия тщательно промывают и насухо вытирают.
Посуду со сложной гравировкой просушивают на полотенце, а затем еще раз протирают, чтобы убрать мельчайшие капельки влаги из изгибов орнамента.
Средства бытовой химии
Мельхиор из-за сходства с благородным металлом раньше часто называли «серебром для бедняков». Для очищения поверхностей и восстановления блеска подходят составы, применяемые для реставрации серебряных изделий. Продаются они в ювелирных магазинах, а также в отделах бытовой химии. Выпускаются в виде гелей, кремов, очищающих растворов и салфеток.
Среди них:
- Chine coins (для столовых приборов, монет, ювелирных изделий);
- паста для серебра Centralin;
- раствор «Алладин».
Перед использованием необходимо внимательно изучить инструкцию. Недостаток всех подобных составов — малые объемы во флаконах, тубах, все-таки они выпускаются специально для миниатюрных ювелирных изделий.
Чтобы осветлить большое количество столовых приборов и посуды потребуется закупать много средства, что невыгодно по деньгам. Но для локального очищения (например, декора вазы или комплекта ложечек) можно взять такой вариант на заметку.
Из бытовой химии хорошие отзывы у составов:
- «Сиф» — крем, не содержащий абразивных частиц. Мягко отбеливает, хорошо удаляет загрязнения и темные отложения;
- «Полисет» — паста для полировки предметов из никеля, меди, нержавейки и хром-кобальтовых сплавов;
- «Аметист» — эмульсия для цветных металлов (возвращает изделиям первоначальный блеск);
- средство Unicum Metal — предназначено для очищения изделий из драгоценных и цветных металлов. Хороший эффект получают при очищении от черноты мельхиора, серебра, латуни, золота, бронзы;
- крем-концентрат «Золушка» (для металла). Не оставляет царапин, разводов, подходит для удаления старых загрязнений, экономичен. Наносят на металл или сначала на салфетку (губку). Стоимость 250 мл — 60 рублей;
- Bagi Металл Клинер (Израиль) — универсальный состав для бронзы, мельхиора, латуни и других сплавов. Очищает и полирует, удаляет черноту, окислы, придает блеск. Минус — высокая цена (флакон 350 мл стоит 420 рублей).
Для предварительного замачивания, удаления загрязнений и жира подходят жидкие гели типа «Фейри», «Синергетик», но они не справляются с застарелой чернотой.
Народные рецепты
Почистить мельхиоровые ложки, ножи и вилки можно с помощью подручных средств, имеющихся на каждой кухне. Процедуры несложные, не отнимающие много времени, но результат впечатляет.
Средство | Что делать | Примечания |
Зубная паста, порошок | Выдавливают небольшое количество пасты на салфетку или губку, затем с небольшим усилием очищают пятна и черноту | Порошок предварительно слегка смачивают водой до получения кашицы |
Шелуха чеснока | В кастрюлю на плите наливают воду, добавляют чесночную шелуху, включают огонь. Опускают столовые приборы и доводят содержимое кастрюли до кипения. Выдерживают 10-15 минут, снимают с плиты и остужают | |
Яичная скорлупа, поваренная соль | Скорлупки от 2-3 яиц измельчают, высыпают полученный порошок в кастрюлю. Добавляют 1 л воды, доводят жидкость до кипения, высыпают в состав 1 ст.л. соли. Выкладывают поочередно столовые приборы, выдерживают каждый предмет в кипящем растворе по 2-4 минуты. Вынимают, ополаскивают и тщательно вытирают | |
Столовый уксус (9%) | В стакан воды наливают ложку уксуса, перемешивают. Раствором протирают потемневшие места | |
Пищевая сода | Небольшое количество средства разбавляют теплой водой до получения кашицы. Наносят состав на тряпочку или салфетку, очищают черноту | |
Мел и хозяйственное мыло | Измельчить 1 ст.л. мела, мыло (100 г) натереть в стружку. Компоненты смешать, добавить воды. Протирать кашицей проблемные места | Вместо стружки хозяйственного мыла допускается применять нашатырный спирт (столовая ложка) |
«Спрайт» (напиток) | В небольшую емкость наливают газировку, замачивают на пару часов ножи, вилки, ложки. | Желательно не использовать для чистки мельхиора содержащие красящие пигменты «Пепси» или «Кока-колу» |
Лимонная кислота | На литр воды берут пару столовых ложек лимонки. Тщательно размешивают, выкладывают посуду, выдерживают 2-3 часа | |
Картофельный отвар | В воду после варки картофеля погружают столовые приборы, дают покипеть 10-15 минут, остужают | Способ не годится для посуды с декором из жемчуга или драгоценных камней |
Можно чистить мельхиоровые столовые приборы фольгой. Способ такой:
- в емкость с невысокими стенками укладывают фольгу, сооружая из нее «корытце»;
- выливают воду (1 литр);
- добавляют поваренную соль и пищевую соду (по одной столовой ложке);
- тщательно перемешивают;
- выкладывают в раствор столовые приборы из мельхиора;
- ставят емкость на конфорку, доводят содержимое до кипения, через 10-15 минут выключают огонь, дают остыть.
Фольга и раствор станут темными, а изделия в ходе процедуры обретут блеск.
Способ с кипячением в фольге подходит для посуды со сложными рельефными орнаментами и рисунками.
Нельзя кипятить мельхиоровую посуду с инкрустацией, позолотой, серебрением и эмалью.
Для удаления небольших пятен подойдут медицинский спирт или водка. Спонж или салфетку пропитывают жидкостью, тщательно протирают загрязнения. После удаления почернений мельхиор обязательно полируют. Годятся: замша, фланель, шерстяные тряпочки, а также специальные салфетки с пропиткой.
Для изделий с позолотой и серебрением
Чтобы почистить мельхиор от черноты, при этом не повредить верхний слой покрытия из благородного металла, нужны щадящие средства. Перечисленные выше варианты не подходят для столовых приборов и посуды с посеребрением и позолотой.
Способы, которые используются:
- замачивание в пиве. Изделия опускают в емкость, куда предварительно наливают пиво (лучше брать светлые сорта). Выдерживают час, затем остается помыть приборы теплой чистой водой и вытереть;
- винный уксус. Наливают на салфетку небольшое количество средства, чистят пятна, затем насухо протирают поверхность. Для придания блеска полируют замшевым лоскутком;
- белок куриного яйца. Разбивают скорлупу, аккуратно отделяют желток. Белком смачивают салфетку, оттирают черноту, ополаскивают изделие.
Уксус и нашатырь также можно применять для чистки позолоченных приборов, но концентрацию раствора делают минимальной (на литр воды берут по одной чайной ложке средства) и выдерживают посуду не более 15-20 минут. При длительной процедуре есть риск, что позолота «облезет».
Правила ухода: на что обращать внимание
Мельхиоровая посуда практична, хорошо поддается чистке. Но чтобы меньше времени тратить на удаление черноты, желательно соблюдать несложные правила ухода:
- кухонную утварь из мельхиора моют только в теплой (не горячей) воде;
- исключено применение посудомойки. Высокая температура и агрессивные составы негативно влияют на сплав, сокращая сроки службы изделий;
- хранят столовые приборы в сухом месте;
- после мытья ложки, вилки, ножи, подстаканники, вазы и другие предметы насухо вытирают полотенцем или салфетками;
- столовые приборы из праздничных наборов укладывают в специальные футляры с мягкой тканью. Для длительного хранения также подходят фольга, пищевая пленка;
- желательно при хранении не допускать контакта посуды с воздухом. Укладывают приборы в плотно закрытые шкатулки, футляры, коробки и убирают в шкаф.
Быстрее и проще расправляться с небольшими загрязнениями, поэтому уход должен быть регулярным. Если же почернения застарелые, придется потрудиться — применить замачивание, кипячение, а затем обязательно отполировать столовые приборы.
Красивые и элегантные изделия из мельхиора придают любой трапезе особую торжественную атмосферу. Чтобы посуда всегда блестела, необходим регулярный уход. Для чистки черноты применяют специальные средства. Немного усилий, и кухонная утварь (даже из бабушкиного наследства) будет сиять как новенькая!
Что-то мне не понравился способ кипячения с картофельными очистками. Все равно остаются пятня. Или я что-то не так делаю, или картошка неправильная. Уже от многих людей слышала про этот способ, но у меня ничего не получилось.
Кипячение с картофелем размягчает застарелые пятна. Потом нужно слегка почистить мельхиор зубным порошком или одним из магазинных средств.
Раньше чистила мельхиоровые ложки зубным порошком. Он удаляет загрязнения хорошо, но возится приходилось прилично. А сейчас покупаю самую дешевую зубную пасту, наношу ее на столовые приборы, оставляю минут на 10-15 и потом тряпочкой все это дело смываю. Намного удобнее.