Хрусталь, ковер и мельхиор — символы достатка советских семей. На каждой третьей кухне и сейчас отыщется пара ложек из популярнейшей серии «Пламя».
Потемневшие от времени свидетели былого благополучия прежних хозяев — столовые приборы из мельхиора. Их дарили на свадьбы, юбилеи. Престижный был презент. Подарочную упаковку с бархатной или атласной отделкой доставали по особо торжественным случаям и начищали изделия из мельхиора для праздничной сервировки стола.
А отдыхали граждане СССР на черноморском побережье. Летом со всех концов необъятной страны тянулись поезда к южным курортам. В купе и плацкартных вагонах позвякивали чайные ложки в граненых стаканах. Непременно в подстаканниках — с глухарем или башнями Кремля.
Это еще один символ — железной дороги, путешествий. Редко кто задумывался, связывает ли что-то домашние мельхиоровые ложки и эти подстаканники. А общее у них происхождение, история, имя купца, ставшее брендом. Кольчугино — посуда, которой уже больше 100 лет.
История
Медно-латунное предприятие, правда, технически уже устаревшее, перешло к А. Г. Кольчугину по наследству. Оценив отсталость деревянных цехов, производства, работающего на воде, купец решил перенести завод на новое место и оснастить современным оборудованием — на паровом приводе.
Так появилось прогрессивное по тем меркам предприятие, где Кольчугин планировал выпускать капсюли, гильзы, проволоку. Заработали цеха в 1871 г. А поскольку в царской армии как раз шло перевооружение, медно-латунное производство было востребовано.
Уже через 5 лет началось строительство нового цеха, каменного. Кольчугин планировал заняться медным листовым прокатом. В эпоху бума железнодорожного строительства меди требовалось много. «Товарищество Кольчугин и К°» наращивало обороты, но не успевало за потребностями прогресса. К концу 1880-х купец отошел от дел, но производство, как и местечко, закрепили за собой его имя.
В 1896 г. управляющие меднолитейного производства решили расширить ассортимент. Но не углубляться в оборонку, как принято теперь говорить, а выйти на рынок товаров народного потребления. На фото — латунный самовар из Кольчугина.
На заводе освоили ручное и штамповочное изготовление самоваров, заварочных чайников. Введение гальванического покрытия изделий повысило спрос на продукцию. Модное никелированное напыление привлекало покупателей.
К началу XX века в Кольчугино 4-этажный посудный цех работал в полную силу. Поговаривали о строительстве второго корпуса. Но революционные настроения рабочих, Первая мировая война, смена руководства привели к тому, что потребности времени отняли часть мощностей от производства столовой посуды.
А ассортимент был уже приличный: от ложек и вилок до супниц, ресторанных приборов. Начинали работать с мельхиором, латунью, медью, а в новом веке разнообразили материалы, добавив серебро и золото для покрытия.
Что такое мельхиор
В советское время, а особенно в 1960-х годах, кольчугинские столовые приборы переживали эру расцвета. Встречаются утверждения, что никакого отношения к мельхиору они не имели. Мол, это совсем другой сплав. Доля правды в подобной критике есть.
Состав мельхиора насчитывает несколько десятков вариаций. Изначально в сплаве основными компонентами были медь и никель. Процент последнего колеблется от 5 до 30. Для большего визуального сходства с серебром содержание белого никеля должно быть выше. Классическое соотношение — 70:30.
Со временем для посуды выбрали наиболее оптимальную схему — трехкомпонентную структуру:
- медь;
- никель;
- цинк.
Такой сплав отличается прочностью, устойчивостью к солям и кислотам. Хотя по антикоррозийным свойствам мельхиор превосходит трехкомпонентный вариант, который назвали «новым серебром» — нейзильбером. Формула МНЦ 15-20 говорит о том, что посуда сделана из сплава, в котором:
- меди — 65%;
- никеля — 15%;
- цинка — 20%.
Но варианты есть и в формуле трехкомпонентного сплава.
Клейма кольчугинского завода
Поскольку по практичности нейзильбер превосходил и латунь, и мельхиор, а по качеству ничем не уступал им, да и внешне мало кто мог отличить эти материалы, постепенно «новое серебро» вытеснило родственные сплавы. Но слово «нейзильбер» не прижилось. Столовые приборы второй половины ХХ века так и называли по старинке мельхиоровыми. Хотя клейма на изделиях кольчугинских производителей всегда отражали настоящий состав сплава.
На фото — клеймо с глухарем на латунном самоваре (Л-68):
Тот же глухарь, но уже на «новом серебре»:
Кольчугинскую посуду после 1960 клеймили так:
Клейма на ложках, которые все называли мельхиоровыми:
Столовые наборы делают на разных производствах. Одно из таких основал купец Кольчугин — завод МНЦ продукцию выпускает с клеймами и в широчайшем ассортименте.
До 1960 года — настоящий мельхиор:
А так выглядело клеймо до национализации в социалистическую эпоху:
За раритетами охотятся коллекционеры-антиквары.
История страны в оформлении подстаканников
Поскольку завод изначально был связан с развитием железнодорожного сообщения в России, неудивительно, что все это время и до сих пор именно кольчугинские подстаканники добавляют уют в суету дороги. Казалось бы, простая и практичная вещь — подставка под стакан. Где тут развернуться творчески, чтобы сотню лет продукция не наскучила однообразием.
Но в Кольчугино нашли решение, и теперь коллекционеры сбиваются с ног, чтобы отыскать редкий экземпляр популярных серий:
- Железнодорожная — логотипы РЖД, сюжетные картинки, изображения главных вокзалов столицы.
- Военно-патриотическая — доблесть на полях сражений, День Победы, ордена, рода войск, 23 февраля, великие личности.
- Государственная символика — гербы России, СССР.
- Московская — Кремль, герб, знаковые места (Спасская башня, Храм Христа Спасителя, Собор Василия Блаженного).
- Другие города России.
- Зодиакальная.
- Спортивная.
- Новогодняя.
- Ленинградская — герб, мосты, дворцы С-Петербурга.
- Космос, Олимпиада-80.
- Жанровые картины русских художников, богатыри, животные.
- Обезличенные подстаканники Кольчугино — покупатель может заказать индивидуальную гравировку по конкретному поводу.
Предприятие реагирует на последние события, фиксируя их в истории. Так, подстаканники с изображением Крымского моста достались в качестве сувенира первым пассажирам «Таврии», пересекшим Керченский пролив.
По техническому исполнению в каждой тематике несколько вариантов:
- литые, латунные;
- никелированные, с позолотой;
- посеребренные;
- с гравировкой;
- черненые;
- с сублимацией (цветным изображением).
Праздничные комплекты с чайной ложечкой и стаканом, торжественно-нарядная упаковка — отличный подарок к круглой дате. Стоимость такого презента вполне доступная. На сайте производителя сотни вариантов, выбрать есть из чего.
Комплект «9 Мая» в подарок ветерану:
- латунный с никелевым покрытием и позолотой подстаканник;
- ложка чайная;
- стакан хрустальный;
- праздничная упаковка.
Общая стоимость не превышает 4000 руб.
Столовые приборы и посуда
Завод продолжает выпуск серий наборов вилок, ложек и ножей, популярных в середине прошлого века:
- «Пламя»;
- «Морозко»;
- «Роза».
Их покупают поштучно, чтобы заменить утерянные. Или комплектами в упаковке — в подарок. Покрытые серебром, позолотой или черненые — есть модели на любой вкус.
Другие мельхиоровые серии современного Кольчугино:
- «Визирь»;
- «Герб»;
- «Жасмин»;
- «Капелька»;
- «Лира»;
- «Юбилейный».
Для маленьких едоков в Кольчугине выпускают тактильную серию посуды Do Do. По отдельности или комплектом молодые родители покупают малышу все — от первой ложечки до персональной бульонницы. Для мальчиков и девочек декор разный.
А для сервировки стола ценителей изящной посуды у производителя с давней историей найдутся:
- самовары, подносы, чашки для чаепития, турки, кофейные наборы;
- ведра для шампанского, винные наборы, рюмки, стопки, бокалы;
- сахарницы, емкости для специй, икорницы, креманки, щипцы для сахара, ножички для лимона, половники — все не перечислишь;
- для украшения — вазы, салфетницы, подсвечники.
Мельхиор, даже если это нейзильбер, никогда не становится старым. Столовые приборы с клеймом кольчугинского завода с годами ценятся дороже. А состояние посуды зависит от правильного ухода.
Как ухаживать за посудой из Кольчугина
Чтобы столовые приборы и посуда от именитого завода — победителя международных конкурсов — не потеряла вида, оставалась такой же приятной глазу и руке, изделия требуют особого ухода. О тонкостях содержания — видео:
Отзывы
Олеся Метельская, Кемеровская обл.:
Когда я родителям объявила, что выхожу замуж, мама с отцом переглянулись и достали из шкафа коробку. Раскрыли, а там полный столовый набор! Металл чуть потемнел местами. Мельхиор! Родители рассказали, что комплект купили бабушка с дедушкой, когда маме исполнился годик. И завещали хранить до свадьбы внуков. Кто первый женится, тому и достанется. Так получилось, что я ребенок поздний и единственный. Надеюсь, мельхиоровую посуду сохраним и передадим дальше — своим детям.
Вероника Анатольевна, Курган
Мельхиор в семье давно, со свадьбы. А уж внуки пошли. Достаем столовые наборы по праздникам. На повседневку тоже красивые ложки с вилками, но из нержавеющей стали. А мельхиору — особая честь. Чищу, берегу.
Увидела в интернете ролик, как обойтись без фольги при чистке мельхиора. Ложки с вилками в кастрюлю уложили, содой засыпали, довели до кипения на плите — готово! Попробовала — ерунда! Посветлел мельхиор, но не очистился, не засиял.
Уж не знаю, какую роль играет фольга, но застилать дно кастрюли надо.
