Не так-то просто найти в России кухню, где нет ни одного предмета, изготовленного под брендом Paşabahçe. Стремительное развитие стекольной индустрии в Турции началось в 1934 г. Когда закладывали фундамент первого завода, было обозначено основное направление предприятия в Pasabahce — посуда. Точнее, стекольно-бутылочное производство.
За 85 лет бренд, завоевавший мировой рынок, стал лишь частью мощнейшего бизнес-дивизиона Şişecam, занимающегося изготовлением листового стекла, добычей полезных ископаемых, проявившего себя в химической и энергетической сферах. Но нас интересует «Пашабахче» посуда. А туркам есть что предложить обычным хозяйкам, представителям ресторанного бизнеса.
Как только на русский манер не произносят название местечка Пашабахче, что недалеко от города Бейкоз! Турецкий язык для нас сложен. Можно слышать и Пасабахче, и упрощенный вариант, более созвучный нашим, родным названиям — Пасабаша. Есть даже совершенно отличное от изначального — Пасабанс. Но дело в другом. Набирая в поисковиках «посуда пасабаш» или в любой другой интерпретации название бренда, люди голосуют за продукцию высокого качества.
Краткая история турецкого стекла
Всего через год после начала строительства, на заводе, прошедшем госрегистрацию, работало уже 400 человек. А к 1936 г. производство обеспечило страну бутылочно-стекольной продукцией. В течение первого десятилетия наращиваются технологические возможности предприятия, заключаются контракты на поставку оборудования из Бельгии и Чехии. Полная автоматизация и 5000 тонн продукции — итог 20-летней истории. С такими результатами можно выходить на мировой рынок.
В середине 1950-х гг. «Пашабахче» открывает первый фирменный магазин в Стамбуле и участвует в международных выставках. Заявив о себе и получив признание, турки с 1960 г. экспортируют стекольно-бутылочную продукцию и осваивают новые направления:
- посуду из хрустального стекла;
- жаропрочную кухонную утварь.
С автоматических линий сходят сотни тысяч бутылок и банок, создается авторская посуда, развивается дизайнерское направление.
Продвигая бренд, Paşabahçe участвует в европейских форумах, открывает выставочные залы. Посуда для готовки (боросиликатное стекло, толстое дно) и сервировки, предметы декора — кажется, что нет такого наименования, которое бы не реализовалось под брендом Пашабахче.
Главные этапы последнего десятилетия XX века:
- доведенная до совершенства технология, позволившая удлинить ножки бокалов;
- объединение под брендом «Пашабахче» нескольких заводов, вошедших в стекольный гигант Şişecam;
- первая линейка цветного стекла;
- международная сертификация посуды «Пашабахче», соответствующей последним стандартам;
- запуск совместных с Германией предприятий.
Начало нового века ознаменовано:
- открытием производства на территории России;
- созданием объединенных компаний с Нидерландами, США;
- представительством в Испании;
- запуском предприятия в Болгарии;
- началом партнерских отношений с Китаем.
Сегодня «Пашабахче» — это:
- производственные площади, представительства, фирменные магазины в 140 странах мира;
- ассортимент свыше 20 000 позиций;
- третье место в мире по объему выпуска посуды из стекла;
- второе место в Европе в этом сегменте.
Для праздника и будней
Производители стеклянной посуды из Турции убеждены: нет такого торжества или блюда, которому «Пашабахче» не к лицу.
От повседневных предметов до изысканной сервировки стола по важному поводу, от готовки на плите или в духовке до подачи яства — на любой случай найдется посуда известного бренда.
Дизайнерами разработаны десятки коллекций разной стилистики.
Классические бокалы (Bistro, Amber, Kadeh) и декантеры, изящные графины или кувшин Pasabahce для любителей традиций.
Прямоугольные, цилиндрические, сферические вазы из серии Botanica популярны у молодежи.
Минималистичные салатники (можно ставить в СВЧ) с крышками или без них из серии Chef (на фото).
Почти бесконечен выбор предметов, не считая столовых сервизов:
- емкости для игристых вин, пива, коньяка или виски, белого, красного вина или глинтвейна, ликера или водки — каждый найдет набор бокалов pasabahce, кружки, стаканы для любимого напитка;
- салатницы, блюда для овощей и фруктов, рыбы и мяса, менажницы, лимонницы;
- кастрюли с антипригарным дном, утятницы, формы для выпечки и тушения;
- сахарницы, конфетницы, креманки, подставки под торты;
- банки для сыпучих продуктов с крышками из стекла, пластика, силикона;
- емкости для масел, соусов, уксуса;
- емкости для приготовления горячих блюд в микроволновке, духовке;
Делают из турецкого стекла привычные для европейцев чайные пары — чашки с блюдцами. Но поскольку производители — народ восточный, то и про свои традиции не забывают. Ароматный горячий напиток в этой стране подают в стаканчиках, название которых переводится как «груша»
Видео позволит насладиться эстетикой стеклянной посуды «Пашабахче»:
Преимущества перед конкурентами
Только количеством наименований и единиц произведенной продукции мировой рынок не завоюешь. До турок в нише лидировала Чехия. Чтобы потеснить ее богемское стекло, нужен главный козырь — качество того же уровня, а стоимость ниже. Среди достоинств «Пашабахче» отмечают именно этот баланс.
Если перечислять характеристики, то получится следующая картина:
- ассортимент позволяет сервировать стол, гармонично сочетая посуду, элементы декора (подсвечники, вазы);
- наборы тарелок, бокалов, салатников рассчитаны на 6 персон — оптимальное количество предметов;
- цветовая гамма (от чистого прозрачного или нежного бежевого до пестрых и черных тонов) комплектов каждой коллекции позволяет подобрать посуду под стиль кухни или зал ресторана;
- турецкое стекло отличается прочностью, что выгодно и дома, и в ресторанно-гостиничном бизнесе;
- любую посуду «Пашабахче» моют в машинах;
- термостойкое стекло выдерживает жар духовки и любой режим СВЧ (подробная инструкция по использованию обычно распечатана на упаковочной коробке);
- кастрюли и формы для запекания — круглые, овальные, прямоугольные, с ровными краями или волнистыми, высокие, низкие;
- цена — еще один огромный плюс. У «Пашабахче» нет дорогой посуды.
Для иллюстрации последнего пункта — пара примеров:
- Набор кастрюль с крышками для микроволновки — 3 штуки (с диаметром 150,180,220 мм), всего 6 предметов. Крышки используются как тарелки для разогрева блюд. Стекло выдерживает заморозку до -30 °C. Цена комплекта у разных продавцов от 1750 до 1900 руб.
- Фужеры для мартини. Объем 200 мл, количество — 6 шт. Стоимость комплекта не превышает 950 руб.
Отзывы
Александра Федорова, Краснодар:
На новоселье друзья подарили комплект удивительных тарелок: прозрачное стекло с кружевным рисунком. Такой тонкий ажур цвета беж. Чувствуются восточные мотивы. На коробке я прочитала, что это турецкая посуда, а называется «Бохо». С тех пор присматривалась к «Пашабахче», и мужу на юбилей подарила пивные кружки для посиделок с друзьями в гараже.
Геннадий Самарский, Вологда:
Со стеклянной посудой «Пашабахче» знаком давно. Нравится надежность. Даже бокалы (а у нас есть и «Изабелла», и «Карат») на высокой ножке не страшно держать в руках. За последние годы прикупили разные формы для духовки: жена тушит рыбу, мясо и печет сладкие пироги. Стекло легко отмывается, даже если что-то немного пригорит.
Шикарная посуда, очень красивая и удобная!!
Елена, очень рада, что вам понравился наш обзор посуды Пашабахче.