Хорошее настроение и праздник – вот с чем ассоциируются у нас с детства любимые сладости, и одним из них является печенье. Оно бывает песочное, сахарное, сдобное, с глазурью или без, с цукатами, изюмом, шоколадной крошкой или другими добавками.
Эту хрупкую и вкусную выпечку нужно правильно хранить, чтобы она не теряла свою форму и вкусовые качества, и красиво подавать на стол, чтобы создать хорошее настроение у всех гостей и домочадцев.
В чем хранить печенье в домашних условиях
Правильная упаковка – залог того, что печенье длительное время будет оставаться свежим, сохранит свою консистенцию, вкус и аромат.
Посуда для хранения печенья сегодня представлена широким разнообразием баночек, емкостей разной формы и размера, вазами, контейнерами из стекла и других материалов.
Желательно, чтобы она сохраняла внутри идеальную герметичность, что обеспечивают надежные крышки.
Любители десертов, пекари и домохозяйки обычно имеют сразу несколько вариантов посуды для хранения печенья, включая классические сухарницы, которые подходят и для подачи его на праздничный стол.
Обзор различных видов контейнеров для хранения печенья
Практичные кухонные аксессуары для печенья, конфет и других сладостей продаются практически в каждом магазине и в Интернете. Они отличаются не только формой, но и материалами изготовления, размерами и дизайном.
Пластиковые контейнеры
Контейнеры, лотки и коррексы – основные емкости для хранения печенья в домашних условиях, которые активно используются повсеместно. Они изготавливаются из высококачественного пищевого пластика.
Этот материал не боится деформации, не впитывает неприятный запах, является одним из самых экологичных. Его легко отмыть от загрязнений и придать первоначальную форму после механических воздействий.
Пластиковые контейнеры и лотки обычно имеют прямоугольную и квадратную форму, а банки из этого материала выпускают круглые. Внутрь таких емкостей печенье выкладывают рядами, чтобы оно не повреждалось.
Внутри коррексов специальных лотков для печенья расположены ячейки и вертикальные разделители. Они идеальны для хранения тонкого печенья, которое быстро ломается, а также кондитерских изделий в глазури.
В любом варианте пластиковая упаковка сохраняет товарный вид, вкусовые качества и свежесть любимого лакомства надолго.
Стеклянные банки
Герметичная баночка для печенья с крышкой из стекла – отличный вариант не только для хранения этого продукта, а и для его подачи на стол. Она обеспечивает сохранность печенья, защищает его поверхность от попадания пыли и влаги, его структуру от преждевременного разрушения.
Такая посуда изготавливается не только из прозрачного, а и из тонированного стекла. На этот материал наносят всевозможный декор – узоры, позолоту, наклейки и даже лепнину.
В продаже встречаются стеклянные банки не только стандартной формы, а и фигурные, в виде бутона, кубка, цветка. Крышки для них делают плотными для сохранения максимальной герметичности. Они прикрывают банки или закручиваются.
Декоративные банки из стекла используют для подачи печенья на стол, когда пришли гости или намечается какой-либо праздник.
Керамические контейнеры
Керамические емкости для печенья отличаются разнообразием декора и форм. Обычно их изготавливают в форме контейнеров с крышками и без.
В линейках многих производителей есть варианты из керамики в форме цветков, морских раковин, снеговиков, домиков, животных. Они имеют нестандартные дизайнерские крышки с лепниной и другими украшениями.
Такие контейнеры и банки из керамики служат многие годы. Это практичный и долговечный материал, который обеспечивает полную сохранность печенья и других сладостей.
Но за керамикой требуется особый уход. Керамическую посуду моют вручную мягкими средствами и оберегают от падений, повышенной влажности и прочих негативных факторов.
Деревянные ящики
Сухость, температурную стабильность, хорошую герметичность для печенья обеспечивают специальные ящики из дерева. Такая тара давно используется кондитерами, а теперь и домохозяйками.
Их ценят за практичность, высокую экологичность, доступную цену и привлекательный внешний вид.
Деревянные ящики не впитывают неприятные запахи извне и не передают их печенью. Они подходят для совместного хранения нескольких видов печенья, а также для сладких миксов – печенья и конфет, а также других сладких сухих десертов.
Металлические коробки
Жестяные банки для печенья – это стильные и практичные контейнеры для хранения кондитерских изделий. Они изготавливаются из тонкого металла с покрытием из олова, что обеспечивает отличную защиту содержимого.
Основные преимущества:
- Герметичность, сохраняющая свежесть печенья
- Возможность многократного использования
- Защита от влаги и внешних воздействий
- Красивый внешний вид, подходящий для декора
- Возможность персонализации дизайна
Коробки доступны в различных формах: круглые, прямоугольные, квадратные и эллиптические.
В чем и как красиво подать печенье на стол
Для подачи к столу печенья и кондитерских изделий используют сухарницу. Это предмет столовой посуды, который может быть выполнен в виде плоского блюда или вазы. Сухарница – универсальный вариант для того, чтобы красиво оформить подачу любимого кондитерского изделия на стол.
Сухарницы часто изготавливаются из декоративных материалов, таких как металл, фарфор, фаянс, что делает их не только функциональными, но и красивыми элементами сервировки.
Для сервировки десертной части используют не только вазы для печенья, но и другие емкости. Печенье подают в банках с красивыми узорами: цветочным, национальным, новогодним. Но они уступают вазам по презентабельности.
Красиво сложенное печенье в вазе смотрится аппетитно и становится украшением стола. Его подают после основных блюд, когда планируется чаепитие и прием других десертов.
Содержимое вазы с крышкой сразу не видно, но крышка оберегает печенье от заветривания и попадания посторонних продуктов. В продаже есть вазы с плоским широким основанием, и на ножках. Модели с тонкими длинными ножками менее устойчивы и могут переворачиваться.
Особенности сервировки стола для подачи печенья
Комфортное чаепитие и хорошее настроение обеспечивает правильная сервировка десертного стола. Желательно, чтобы посуда для этого была выполнена в едином дизайне.
Во многих чайных сервизах присутствуют широкие чаши или вазы, в которых можно подавать кондитерские изделия, включая печенье.
По правилам сервировки стола и по праздничному этикету печенье можно выкладывать на десертные тарелки, которые подаются вместе со специальными ложками и вилками.
Используются также более глубокие емкости, креманки и вазочки с крышками. Такая посуда для холодных десертов выставляется около заварочного чайника, и ее содержимое может взять каждый желающий, переложив несколько штук печенья себе на десертную тарелку.
Даже самое простое домашнее печенье можно подать так, чтобы оно смотрелось на столе аппетитно и презентабельно. И не обязательно для этого украшать его шоколадом, глазурью или делать специальный декор из мастики.
Это кондитерское изделие выкладывают веером, в форме сердца, в несколько слоев друг на друга, имитируя форму цветка.
Некоторые хозяйки и шеф-повара порой создают настоящие декоративные композиции, сочетая не только печенье разной формы, цвета и фактура, а и другие сладости – конфеты, цукаты, сухофрукты.
Для красивой подачи печенья используются специальные сервировочные подставки-этажерки. На них размещают не только печенье, но и другие лакомства – кусочки торта, пирожные, конфеты, орехи, свежие фрукты. Это презентабельное и легкое решение для сервировки сладкого стола, которое понравится всем гостям.
